Trufas de chocolate

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Hola Amigoos!!

Bienvenidos de nuevo a mi Blog

En esta oportunidad les traigo una receta que probe hace un tiempo pero que me encanto y pues quiero compatirla con ustedes.
Dejenme decirles que si son amantes del chocolate, pues esta receta les encantara porque es un dulce super chocolatoso el que les voy a compartir.
TRUFAS DE CHOCOLATE

Esta es una receta super sencilla

La haremos a partir de la receta de Cake for Single 1$

De esta receta salen aproximadamente 40 trufas

Ingredientes:

  • 2 Tazas de Harina (200g)
  • 1 Taza de azúcar (100g)
  • 100 g de Margarina
  • ½ Taza de Aceite
  • 1 Pizca de canela en polvo
  • 100Ml de Leche liquida
  • ½ Cucharita de Polvo Royal o levadura química
  • ½ Cucharadita de Vainilla
  • 1 Pizca de sal
  • 2 Huevos
  • Arequipe o Leche condensada
  • Cacao 10 Cucharadas
  • Chispas de colores o lo que deseen para decorar

Recomendaciones

Engrasar y enharinar el molde
Debemos precalentar el horno a 180º
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente, y la harina previamente tamizada
La leche es totalmente Opcional, se puede usar la misma cantidad de agua con esencia

Preparación

Bien amigos, ya sabiendo todo lo que utilizaremos, empezamos con la preparación:

  • Nuestro primer paso sera tamizar y unir todos los ingredientes secos como lo son: La harina,el cacao, la canela, el polvo para hornear y la sal


    Fuente

  • Como paso número dos, tomaremos un tazon para empezar a hacer nuestra mezcla liquida y batiremos las claras, por aproximadamente 5 Min, hasta que queden a punto de nieve y las dejaremos reposar a un lado.

  • Luego, en otra taza aparte vamos a mezcla la mantequilla con la azucar hasta cremarla, con un batidor de varillas hasta obtener una mezcla cremosa y ligera, hay que tener mucha paciencia en este paso, al llegar al punto cremoso añadiremos el aceite. Y recuerden que los ingredientes deben estar a temperatura Ambiente.

  • Al tener la consistencia deseada, añadiremos las yemas 1 a 1, esperando que la primera se haya incorporado
    perfectamente.

  • Posteriormente Incorporaremos la vainilla y opcional ralladura de limón

  • Incorporar la harina previamente mezclada con la levadura en forma envolvente e ir alternando con la leche. Comenzar con la harina y terminar con harina.

  • Casi para terminar Incorporar las claras suavemente y con movimientos envolventes a la mezcla anterior para no expulsar el aire que hemos incorporado con el batidor, esto lo haremos con una paleta de madera.

  • Verter en el molde y llevar al horno por 45 minutos aproximadamente. Esto dependerá del horno.

Para saber si está perfectamente cocido, introducir un palillo o un cuchillo en el centro, si este sale completamente limpio ya está listo.

  • Al tener listo nuestro bizcocho, vamos a esperar que se refresque para luego desmoronarlo y proceder a amasarlo.

  • Lo vamos a amasar junto a la cantidad que deseen de arequipe y haremos pequeñas bolitas, las podemos decorar con chocolate o con cualquier ingrediente parecido que tenga a la mano.

Y listo, quedaran asi.

Bueno amigos, esto fue todo por el post de hoy, espero lo puedan hacer y muestren su resultado.

#food #recipe #blog #video #dessert

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Delicioso, el chocolate es mi vicio. Gracias por compartir la receta

·

Que bueno que te gustara amiga, te sigo♥

Guao @mdlamr gracias por esta sabrosa receta, vaya mi voto para ti!

·

Hola, lo mejor es que se pueden hacer de lo que queda al nivelar las tortas, con pequeñas porciones. Que bueno que te gustara

Este postre es súper divino...