Crema de Espinacas Con Avena - Spinach Cream With Oatmeal.

La Espinaca es una de las verduras que se destaca por poseer múltiples vitaminas y minerales necesarios en la dieta diaria, y la Avena es uno de los cereales más saludables, aporta energías y previene un sin fin de enfermedades.

Ahora imagínense el aporte nutricional que proporcionan estos dos alimentos combinados!

Hola queridos amigos, en esta oportunidad quiero compartir con ustedes una receta sencilla pero muy nutritiva.
Siempre que hacemos crema de espinacas y queda muy aguada la espesamos en muchas ocasiones con harina, papa, calabazas, etc. En este caso la vamos a espesar con avena, de esta manera le daremos un valor nutricional más alto.

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Spinach is one of the vegetables that stands out for having multiple vitamins and minerals needed in the daily diet, and Oatmeal is one of the healthiest cereals, it provides energy and prevents endless diseases.

Now just imagine the nutritional value of these two foods combined!

Hello dear friends, this time I want to share with you a simple but very nutritious recipe.
Whenever we make cream of spinach and it gets very watered down we thicken it in many occasions with flour, potatoes, pumpkins, etc.. In this case we will thicken it with oatmeal, this way we will give it a higher nutritional value.

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Esta receta es para dos personas.
Ingredientes:
Un manojo de espinacas, aproximadamente 300 gramos.
4 cucharadas de avena en hojuelas.
1/2 cebolla.
1 diente de ajo.
1 litro de caldo de pollo.
Sal y pimienta.

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This recipe is for two people.
Ingredients:
1 bunch of spinach, about 300 grams.
4 tablespoons oatmeal
1/2 onion.
1 clove of garlic.
1 liter of chicken broth.
Salt and pepper.

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La preparación es super sencilla, colocamos todos los ingredientes en una olla menos la avena, y los dejamos hervir en la estufa por dos minutos. Cuando ya este tierna la espinaca la bajamos de la estufa y licuamos todo junto con la avena. Luego volvemos a cocinar por cinco minutos mas. Es bueno asegurarse que este bien de sal según el gusto de quien lo prepara, en mi caso no uso mucha sal.

Luego servimos y disfrutamos. Está crema la pueden acompañar con pan tostado, queso en cubos, también pueden agregar crema o yogurt natural, todo esto según sus preferencias y gustos.

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The preparation is very simple, we put all the ingredients in a pot except the oatmeal, and let them boil on the stove for two minutes. When the spinach is soft, we lower it from the stove and blend everything together with the oats. Then we cook it again for another five minutes. It is good to make sure that this good salt according to the taste of those who prepare it, in my case I do not use much salt.

Then we serve it and enjoy it. This cream can be served with toasted bread, diced cheese, you can also add cream or natural yogurt, all according to your preferences and tastes.