Cooking for Steemit #89 - Kimchi Fried Rice / ข้าวผัดกิมจิ 🍚🌶

in food •  2 months ago

Hi, Steemit Friends! Today, I made my Kimchi Fried Rice Korean food! I already made my kimchi and I can use it to eat anytime! But today I would like to use my kimchi to cook a very quick meal with rice and this is the way how I made my Kimchi Fried Rice Korean food. Please, look at my recipe below here! :)

IMG_7695.jpg

Ingredients:

  • 1 cup boiled Japanese rice
  • 100 grams of kimchi
  • 2 cloves of chopped garlic
  • Sliced cucumber
  • Sliced Japanese spring onion
  • 1 chicken egg

IMG_7596.jpg

Flavoring:

  • 1 tablespoon of vegetable oil
  • 1 teaspoon of Gochujang (Korean chili paste)
  • 1 tablespoon of soy sauce
  • 1 tablespoon of oyster sauce
  • 1 teaspoon of sesame oil

IMG_7595.jpg

Cooking:

  • First, set a pan over the medium heat and use a little bit of vegetable oil to coat the pan and heat it. Then, add the chicken egg into the pan and fry it. When it’s ready remove it from the pan.

IMG_7597.jpg

IMG_7599.jpg

  • Then, set a pan over the medium heat, add vegetable oil and heat it. Add chopped garlic and fry it for a moment, add kimchi and stir it for a moment, add Gochujang, soy sauce, oyster sauce, and sesame oil and stir the ingredients. Then, add boiled Japanese rice and stir all the ingredients, stop the heat. Let’s prepare the plate with fried chicken egg, cucumber, ​and Japanese spring onion.

IMG_7601.jpg

IMG_7602.jpg

IMG_7692.jpg

  • It’s finished! Sesame oil and kimchi made this dish smell nice and it looks so yummy too!

IMG_7729.jpg

IMG_7726.jpg

IMG_7706.jpg

IMG_7725.jpg

IMG_7712.jpg

IMG_7705.jpg

IMG_7699.jpg

IMG_7698.jpg

My Kimchi Fried Rice looks so good! Yay! I’m so glad that I can cook it by myself! For me, it’s very easy to cook it and I like kimchi very much, and boiled Japanese rice makes this dish tasty because it’s a bit sticky and very soft when you eat it!
Special thanks to @ramengirl who gave me Korean product the Gochujang Korean chili paste!
I hope you guys can cook Kimchi Fried Rice Special Korean food like I did!
Love, Maya

ข้าวผัดกิมจิ

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวไทย Steemit! วันนี้มีสูตรการทำอาหารเกาหลีแบบง่าย ๆ และรวดเร็วมาฝากเพื่อน ๆ ด้วย นั่นก็คือ "ข้าวผัดกิมจิ” คือเราได้ทำกิมจิของเราเองเก็บไว้ในตู้เย็นอยู่แล้ว และเราก็สามารถใช้มันเพื่อกินได้ตลอดเวลาซึ่งก็สะดวกมาก ๆ แต่วันนี้เราอยากจะใช้กิมจิของเราปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วยข้าว และนี่คือวิธีทำข้าวผัดกิมจิของเรา สามารถติดตามดูสูตรได้ที่นี่เลยค่ะ :)

ส่วนผสม:

  • ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย
  • กิมจิ 100 กรัม
  • กระเทียมสับ 2 กลีบ
  • แตงกวา
  • ต้นหอมญี่ปุ่น
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

เครื่องปรุง:

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • โคชูจังซอสพริกเกาหลี 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

  • ขั้นตอนแรก ตั้งกระทะที่ไฟความร้อนปานกลาง ใช้น้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อทากระทะและตั้งให้ร้อน จากนั้นให้ใส่ไข่ไก่ลงในกระทะแล้วทอดเพื่อให้เป็นไข่ดาว เมื่อไข่ดาวสุกพร้อมแล้วให้ตักออกจากกระทะ และพักไว้ก่อน (เราชอบไข่ดาวแบบกรอบๆ อร่อยดีค่ะ)
  • จากนั้นให้เติมน้ำมันพืชลงไปในกระทะและตั้งให้ร้อน ใส่กระเทียมสับและทอดให้กลิ่นหอม ใส่กิมจิผัดให้เข้ากันกับกระเทียมสับ ใส่ โคชูจังซอสพริกเกาหลี ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และ น้ำมันงา คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็เพิ่มข้าวสวยญี่ปุ่นลงไปคนส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดเตาความร้อน เตรียมจานคู่กับไข่ดาว แตงกวา และ ต้นหอมญี่ปุ่น
  • เสร็จแล้ว! กลิ่นหอมกลิ่นน้ำน้ำมันงาและกิมจิทำให้จานนี้มีกลิ่นที่ดีและดูเหมือนจะอร่อยมากด้วยค่ะ!

ข้าวผัดกิมจิของเราดูดีมาก! เย้! ดีใจที่สามารถปรุงอาหารเกาหลีได้ด้วยตัวเองค่ะวันนี้ สำหรับเรามันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำอาหารมือนี้เพราะเราชอบกิมจิมาก กิมจิของเรามีความอร่อยอยู่แล้ว เมื่อนำมาผสมกับข้าวญี่ปุ่นก็ทำให้อาหารจานนี้อร่อยเพิ่มขึ้น เพราะข้าวญี่ปุ่นมีความเหนียวและนุ่มหนึบหนับ และวันนี้แอบใส่แตงกวาแบบไทยและใช้ต้นหอมญี่ปุ่นด้วยเพราะมีความสดและกรอบอร่อยเมื่อทานคู่กับข้าวผัดกิมจิของเราแล้วล่ะก็ อร่อยเหาะไปเลยล่ะค่ะ !
ต้องขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับ @ramengirl ที่ให้ผลิตภัณฑ์น้ำพริกเกาหลีของ Gochujang แก่เรา และเราก็ใช้มันทำกิมจิ และอาหารอื่นๆอีกหลายอย่างด้วย ชอบมากเลยค่ะ !
สำหรับวันนี้ต้องลาไปก่อนนะคะ ขอบคุณที่ติดตามอ่านผลงานของเรา หวังว่าเพื่อน ๆ จะสามารถปรุงอาหารเกาหลี "ข้าวผัดกิมจิ" ได้เหมือนกันกับเรา และขอให้อร่อยด้วยค่ะ
สวัสดีค่ะ, Maya

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

It was always interesting to me that is eaten by people abroad))). Excellent laying and menu))). Class)

·

Thanks so much.:)

เมนูอาหารมาให้ท้องร้องรอบค่ำอีกแล้วครับ สีสันและจัดจานยังยอดเยี่ยมเหมือนเดิมครับ วันนี้ทั้งอิ่มตาอิ่มใจเลยครับ ^^

Posted using Partiko Android

·

ขอบคุณคอมเมนต์น่ารักๆ นะคะ ^^

วันนี้่มาแนวเกาหลีเลยนะครับน่าทานมากครับข้าวผัดกิมจิ
ปกติผมชอบทานกิมจิเป็นนิสัยอยู่แล้วแต่ไม่รู้ว่าเลยว่าจะเอามาผัดข้าวได้
เป็นไอเดียดีมากๆเลยครับคุณ@mayasiam ผมว่าเหมาะกับคนไดเอทด้วยนะ ^^

·

ชอบเหมือนกันเลยค่ะ อืม ไม่น่าจะเหมาะนะคะ เพราะกิมจิของเรารสชาติอร่อยมีเครื่องปรุงครบรสและถือเป็นอาหารรสจัดเลยก็ว่าได้ค่ะ ถ้าไดเอทต้องเป็นอาหารประเภทผักสดและปลา สลัดอะไรประมาณนี้ค่ะ ครั้งหน้าจะนำมาลงให้ชมนะคะ ขอบคุณมากๆสำหรับคอมเมนต์ดีที่คอยสนับสนุนกันค่ะ ❤️

·
·

ยินดีครับ " อ่อหรอครับ ? การไดเอทนี่ละเอียดอ่อนเหมือนกันนะครับ
ผมนึกว่าทานแต่กิมจิไม่มีพวกเนื้อสัตว์ก็ลดความอ้วนได้
ความจริงคือต้องทานอาหารที่รสชาติไม่จัดด้วย
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับไดเอทด้วยนะครับ ^^ รอติดตามเมนูต่อไปครับ ^^

·
·
·

ขอบคุณค่ะ ;)

น่าทานเหมือนเคยค่ะน้องมายา จัดจานได้สวยมากๆค่ะ😃

Posted using Partiko Android

·

ขอบคุณมากๆ สำหรับคำชมค่ะ ;)

Wow, it looks fantastic! Did you like it?

·

Thanks, @ramegirl! I like it very much! Next time I will try to cook the Kimchi Soup, too! ;D

คุณมายาเก่งจังเลยค่ะ ทำอาหารได้หลากหลายทั้งคาวและหวาน หน้าตาน่าทานมากค่ะ 👏👏👏

·

ขอบคุณมากๆ สำหรับคำชมค่ะ ;)

Yum. I've tried making this before but I'll bet yours is way better. Love Korean food.

·

Thanks so much @daveonarrival! ;)

เก่งอีกแล้วน้องมายา ทำอาหารได้ทุกๆชาติเลย พี่ก็ชอบทานกิมจิมากๆ โดยเฉพาะทานคู่กับของปิ้งๆย่างๆ มันเข้ากันดีมากๆ

·

ขอบคุณมากๆ ค่ะพี่แนต กิมจิยังทำอะไรได้อีกเยอะเลย ครั้งหน้าจะทำซุปมาให้ชมนะคะ :)

·
·

ว้าาววว ดีเลยค่ะน้องมายา รอติดตามชมค่ะ

Hi @mayasiam!

Your post was upvoted by @steem-ua, new Steem dApp, using UserAuthority for algorithmic post curation!
Your UA account score is currently 3.734 which ranks you at #4808 across all Steem accounts.
Your rank has dropped 12 places in the last three days (old rank 4796).

In our last Algorithmic Curation Round, consisting of 450 contributions, your post is ranked at #148.

Evaluation of your UA score:
  • You're on the right track, try to gather more followers.
  • The readers like your work!
  • You have already shown user engagement, try to improve it further.

Feel free to join our @steem-ua Discord server

·

Thank you for the information and support! :)

สวัสดีค่ะ พี่มายา ไม่ได้มาทักทายเลย สบายดีนะคะ อยากทานฝีมือ พี่มายา เลย หน้าตาน่าทานหลาย

·

ขอบคุณค่ะ น้องเล็กครั้งหน้าแวะมากรุงเทพทักมาได้ตลอดนะคะ

·
·

ได้จ้า

น่าทานมากเลยค่ะ

Posted using Partiko Android

·

ขอบคุณมากๆ ค่ะ คุณ@baiboua! ;)

Wow! Very impressive! So simple and so nice!!
I will have ato make a list of things I wanna try to cook from your menu

·

ขอบคุณค่ะ ด้วยความยินดีค่ะ :)

·
·

You should give a paid dinner party to some friends!

I’ll have this dish!

That's a perfect egg. So you also made your own Kimchi? Respect!
It looks so yummy and spicy...savory.
I'm so expectant waiting to taste your cooking hahahahahaha.

Hi! Waiting for your new photos and good food!

Congratulations @mayasiam! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

Award for the number of comments received

Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Do not miss the last post from @steemitboard:

SteemitBoard - Witness Update

Support SteemitBoard's project! Vote for its witness and get one more award!

Waiting for your new dish!

Cheers.

Oh! You are taking Avery long nap!!
It’s time to wake up and share some travel photos and do on!
Where have you been?! Nice holiday on an island?!

Posted using Partiko iOS

Hello!! Come back to earth!

I need to read your new posts and see your cheerful photos!
Stay healthy and happy!

Hey! Thanks don much for dropping by my posts. Waiting for your new post, so I could return the votes!

Come back soon!

Posted using Partiko iOS