"MANJAR DE NARANJA"
INGREDIENTES:
*1 Litro de jugo de naranja concentrado
*375g de azúcar
*60g De maizena ( fecula de maiz)
PREPARACIÓN:
1.En una olla coloque el jugo de naranja, reservando una taza. agregue el azúcar y cocine durante 3 minutos, hasta que el azúcar se disuelve por completo.
Mientras tanto, disuelva la maizena en la taza de jugo de naranja reservado.
A continuación, incorpórelo a la olla, revolviendo bien para que no se forme grumos y cocine sin dejar de revolver durante 10 minutos hasta que espese nuestro manjar.
Por ultimo vierta el preparado en molde humedecido y deje reposar cuando este frio llevalo a nevera hasta que endurezca y sirva a su gusto...
SABIAS QUE...?
La naranja al ser una gran fuente de ácido fólico, ésta fruta ayuda al correcto desarrollo de nuestro cerebro. El gran contenido de vitamina C estimula la producción de glóbulos blancos, mejorando el sistema inmunológico, mientras que el consumo regular de jugo de naranja ha probado ser efectivo en reducir cálculos del riñón.
DE MI AUTORIA: CHEF MARISELA POLANCO
Fuente:google