BEBIDA: "Chicha Venezolana" (preparación)

in #food3 years ago

La chicha de arroz venezolana es una bebida típica a base de leche de vaca y arroz, espesa, dulce, bastante nutritiva y refrescante. Esta bebida se sirve por lo general con hielo picado, canela y leche condensada.

Ingredientes:

  • Una taza de arroz
  • 7 tazas de agua
  • Dos tazas de leche de vaca líquida
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Hielo picado
  • Canela en polvo

Preparación:

  • Unas horas o preferiblemente un día antes, lava el arroz y colócalo junto con dos tazas de agua en remojo hasta el día siguiente.
  • Escurre el arroz.
  • En la olla amplia, coloca el arroz junto con las 5 tazas de agua restantes y llévalo a ebullición, bajo fuego moderado, hasta que el arroz esté muy blando. Este proceso tarda 40 minutos aproximadamente.
  • El contenido de la olla lo llevas a la licuadora y lo bates muy bien.
  • Añade el líquido a una jarra o recipiente grande, ahí incorpora las tazas de leche, la leche condensada y mezcla todo.
  • No olvides colocar los cubitos de hielo y la esencia de vainilla. Deja enfriar.
  • Agregarle la leche condensada
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muchas gracias!

Muy buena la receta, y mas venezolana al igual que yo! e invito a que pases por mi blog y veas mis post, estaré al pendiente de los tuyos! y te sigo vale, me dices que tal te parecieron mis post :)

Hola muchas gracias! ya te sigo, con gusto visitare tu blog. Saludos

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