Couscous marocain ... Moroccan Couscous

C'est un plat traditionnel et très populaire au Maroc, la plupart des familles ont tendance à le manger chaque vendredi, pour être le jour le plus spécial de la semaine. Il est très riche... Personnellement, je me suis palabrer 😉.
Il existe de nombreux types de couscous entre eux avec de la viande et des légumes, avec de la viande aigre-douce, avec de la viande et des oignons sucrée, avec du poulet

La sauce harissa utilisée pour le servir est une sauce à base de piments et d'autres épices.

Pour préparer le couscous est utilisé une "couscoussier". ce récipient se compose de trois parties, celle ci-dessous est un pot étroit et élevé (où le ragoût est cuit), l'intermédiaire est plus faible et large que la précédente avec des trous dans Le fond (où le couscous est cuit), et la supérieure... est le couvercle qui a aussi quelques petites forages.

Translation

It is a traditional dish and very popular in Morocco, most families tend to eat it every Friday, to be the most special day of the week. He is very rich ... Personally, I talked 😉.
There are many types of couscous between them with meat and vegetables, with sweet and sour meat, with meat and sweet onions, with chicken

The harissa sauce used to serve it is a sauce made with chilies and other spices.

To prepare the couscous is used a "couscoussier". This container consists of three parts, the one below is a narrow and high pot (where the stew is cooked), the intermediate is smaller and wider than the previous one with holes in the bottom (where the couscous is cooked) , And the upper ... is the lid that also has some small boreholes.