"Receta Galletas de Avena Navideñas"

¡Buenos días mi gente bella de steemit!

Hoy quiero compartirles una receta para elaborar unas ricas galletas de avena y usando cortadores en formas navideñas, son ideales para colocar en la mesa de navidad, o para darle una merienda nutritiva a niños y adultos.

Se debe tener cortadores de galletas en formitas navideñas. Esta receta rinde para 80 galletas aproximadamente dependiendo del tamaño. Pueden hacer la mitad o doblarla según su necesidad.

Ingredientes:

- 2 huevos
- 1 kilo de harina de trigo leudante o todo uso
- 500 gr. de margarina
- Vainilla y canela al gusto
- 200 gr. de avena en hojuelas.
- 2 tazas de azúcar pulverizada.

Procedimiento:

• Primero colocamos en un bowl: huevos, vainilla, canela y batimos con batidora eléctrica hasta homogeneizar la mezcla. Luego agregamos el azúcar y mezclamos. Cuando esté homogéneo, agregamos la margarina y mezclamos.
• Sumamos a esta mezcla la avena en hojuelas y batimos con paleta, cuando se vea totalmente uniforme, agregamos harina de trigo de a poco y vamos mezclando hasta que vaya tomando consistencia nuestra masa.
• El punto correcto es cuando ésta no se nos pegue en los dedos y despegue del bowl fácilmente.
• Se debe envolver con papel film o en una bolsita plástica y reservar en la nevera mínimo por 2 horas.
• Pasado este tiempo, colocamos nuestra masa en un mesón previamente enharinado y con un rodillo extendemos uniformemente nuestra masa, logrando un grosor de 0.5 centímetros. Empujamos nuestros cortadores en la masa para marcar y cortar las galletas. Con una espátula las colocamos en una bandeja para horno engrasada.
• Las llevamos al horno precalentado a 180 grados por espacio de 15 a 20 minutos o hasta que se vean sus bordes dorados. Retiramos y dejamos enfriar.

¡Acá podemos ver cómo lucen estas hermosas y sabrosas galletitas! ¡Listas para degustar!

¡Anímense y háganlas!

¡A la orden para cualquier comentario!

Abrazos.