RESEP KARE AYAM KENTANG

---

KARE AYAM KENTANG

Bahan-bahan :

1/2 kg Ayam Segar
2 Buah Kentang (kupas potong kotak)

Bumbu Halus :

4 Siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
2 biji Cabe Rawit
1 Buah Sereh (memarkan)
1 ruas kencur (memarkan)
1 ruas lengkuas (memarkan)
1 ruas kunyit
3 biji kemiri
1 lbr daun salam
bawang goreng
secukupnya garam,gula,penyedap,
2 sdm minyak goreng
santan kental dari 1/2 butir kelapa
1 lt air

Langkah :

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, daun salam, dan bumbu yang dimemarkan.

• Masukkan potongan ayam dan ungkep hingga empuk jika sudah empuk masukkan santan kental, kentang, bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa.

• Jika kentang sudah empuk dan rasa sudah pas, siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.