Banana Muffins with Chocolate Glaze📷

in #food6 years ago

A super easy, tested and mouthwatering recipe for muffins! These irresistible banana muffins, covered with a chocolate glaze are the perfect treat for breakfast(warm are much better..)or brunch and make our winter days a bit brighter..
Each bite is impeccably moist, with a great aroma of cinammon(smells like Christmas), with a banana flavor and a touch of rich dark chocolate! A tasty combination that rocks!It's an absolutely delicious dessert and worths to give a try!
IMG_288.jpg

IMG_284.jpg

IMG_255.jpg
ingredients:
-300 g all-purpose flour
-150 g sugar
-2 eggs
-2 1/2 teaspoons baking powder
-1/2 teaspoon baking soda
-a pinch of salt
-1 teaspoon ground cinnamon
-120 g unsalted and melted butter
-300 g mashed(with a fork) ripe bananas
-6 tablespoons milk (I used almond milk)
-vanilla extract
-couverture chocolate and condensed milk for topping (optional)

2018-12-04-15-36-26-704.jpg

IMG_265.jpg
method:
-preheat the oven to 170 C (338 F)
-mash bananas using a fork
-mix all dry ingredients until combined
-mix all wet ingredients together
-put the mixture with dry ingredients and mashed bananas into the other mixture until just combined(not overmix!)
-grease a 12-cup muffin tin with non-stick spray
-divide the mixture among the cups
-bake for 25-30 minutes
-top with chocolate or powdered sugar and serve!

IMG_223.jpg

IMG_254-2.jpg

IMG_221.jpg

Thank you!!❣️❣️
@loveisintheair

Sort:  

Γυάλινη μπάλα δίπλα από τα γλικά είναι για να διώξει το κακό το μάτι??? :P
το δικό μου πάντως είναι καλό και τα θέλει όλα...

Δεν το ήξερα αυτό με την γυάλινη μπάλα!!Για το ντεκόρ την έβαλα, την έβγαλα από ένα φωτιστικό της μαμάς μου!(θα με σκότωνε..)
Χααχαχαχα!!!! Ε το ξέρω πως είναι καλό, αλοίμονο!!Ένα έμεινε και πάμε για καινούρια φουρνιά!
Καλό απόγευμα!

Κ σκεφτόμουν τι να φτιάξω για τη γιορτή του γιου μου!!! Ορίστε λοιπόν!!!

Α τέλεια!!😘💖
Βγαίνουν πολύ νόστιμα, είναι δοκιμασμένα πολλές φορές, είναι πανεύκολα(δεν χρειάζεσαι ούτε καν μίξερ) και αρέσουν πολύ στα παιδιά!!(ο ανιψιός μου έφαγε πέντε και ζήταγε και άλλα!)
Ποιο είναι το όνομα του γιου σου?!Νίκος, Λευτέρης, Σπύρος?

Great photos!
And, thanks for the recipe!
I think that after such recipes, I will not fit on one chair now :-)))

Thank youuu!!😊😊
Hahahahaha!!! It's winter, we need to eat more!!!

Coin Marketplace

STEEM 0.21
TRX 0.26
JST 0.040
BTC 99158.52
ETH 3524.89
USDT 1.00
SBD 3.25