좋은 춘장 추천!

아이들 키우면서 가장 많이 하게되는 요리가
바로 카레와 짜장 아닌가요?ㅎ
온갖 야채를 가장 쉽게 먹일 수 있는
요리고 만들기도 너무 쉽거든요.

저는 보통 한살림이나 생협에서
카레나 짜장가루 사서 요리하는데
짜장가루는 솔직히 좀 맛이 없어서
늘 고민이었어요🤣

근데 이번에 친구의 추천으로
마야 항아리 춘장을 구매해봤는데
이거 진짜 괜찮네요!!
맛도 진하고 무엇보다 성분이 정말
깨끗해서 안심하고 먹일 수 있어요.
(#내돈내산 입니다😀)

한식메주, 보리, 양파, 한식간장,
천일염, 비트, 고추씨앗가루로만
만들었고 밀가루를 넣지 않았어요!
키토하시는 분들도 당분 염려 없이
드실 수 있다고 해요 :)

다만 전분이 없어서 살짝 걸쭉한
짜장을 원하실 때는 감자 전분 같은
전분을 추가하셔서 요리하시면 됩니다 :)

저는 지난번에 생강즙내고 전분이랑 섬유질을
요리할 때 활용하려고 말린다음 갈아두었거든요.
그래서 이번에 직접 만든 생강 전분 조금 넣어봤어요.
돼지고기 넣고 짜장 만들때
잡내 없애기 딱이네요ㅎ

맛은 좀 진한편이고
시중 짜장 먹으면서 우리가 알고 있는
조미료의 감칠맛(?) 같은 건 없고
조금 더 건강한 맛이에요 :)
건강한 짜장 유목민들에게 추천!

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