Concurso Conociendo a Venezuela con @votovzla / Gastronomía Venezolana

En esta oportunidad vengo a presentarles un plato típico de mi país adaptado a la región donde nací, la Isla de Margarita. Les comento que puede haber colocado un pescado frito con tostones, un pabellón margariteño o un pastel de chucho, pero escogí uno conocido en toda Venezuela, que gusta muchísimo y es casi indispensable en la época más linda del año: La Navidad..!

En mi familia acostumbramos a hacer hallacas el mismo día de a celebración, es decir, el 24 y el 31 de diciembre. Como es conocido por todos, diciembre 2017 fue un poco complicado conseguir carne de cochino o de res, por lo que decidimos optar por los mariscos, que aquí se consiguen muy frescos; esto con el propósito de que no faltara este plato en nuestra mesa.

Las fotos que voy a mostrarles fueron tomadas el 24 de diciembre de 2017 cuando hacíamos las hallacas y para acompañarla tomamos un poco de una bebida conocida con el nombre de "brujita" (hecha con diferentes ramas y ron).