매콤달달 새우요리(spicy and sweet shrimp dish)

in #food6 years ago

안녕하세요.
(Hello.)
어제 간단하게 만든 새우요리에 대해 글 써봅니다. :D
(Let's write about a simple shrimp dish yesterday. :D)

새우.jpg
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재료. 새우, 새송이 버섯, 팽이 버섯, 올리브오일, 소스(설탕 1큰술, 케첩 1큰술, 고추장 0.5큰술, 고춧가루 0.5큰술, 마늘 0.5큰술, 올리고당 2.5큰술, 간장 0.5큰술, 물 0.5큰술)입니다.
(Materials. Shrimp, king oyster mushroom, top mushroom, olive oil, sauce is 1 tablespoon sugar, 1 tablespoon ketchup, 0.5 tablespoons red pepper paste, 0.5 tablespoons garlic, 0.5 tablespoons of garlic, and 2.5 tablespoons.)

새우에 떡꼬치 소스를 넣어 먹어도 맛있을 것 같다는 생각에 만들어보게 되었습니다. 새송이버섯과 팽이버섯은 새우만 넣으면 양이 부족할 것 같아서 추가했습니다.
(I made it because I thought it would be delicious if I put the Rice cake skewer sauce in the shrimp. I added king oyster mushroom and enoki mushroom because I thought shrimp would be insufficient.)

  1. 냄비에 올리브 오일과 두른다.
    (1. Grease a pot with olive oil.)

  2. 올리브 오일과 소스를 섞어준다.
    (2. Mix olive oil and sauce.)

  3. 새송이 버섯을 넣어준다.
    (3. Put mushrooms in.)

  4. 새우를 넣어준다. 이 때 새우에서 물이 많이 나옵니다.
    (4. Add shrimp. This is when the shrimp get a lot of water.)

  5. 국물을 졸입니다. 거의 다 졸였을 때 팽이 버섯을 넣어줍니다.
    (Boil until the soup is almost gone. Add enoki mushroom while boiling.)

맛. 전체적으로 매콤달달합니다. 팽이 버섯은 그냥 그랬습니다.. 조금 일찍 넣었더니 너무 물러졌네요.
그리고 새송이 버섯이 의외로 엄청 맛있었습니다. 새우보다 맛있었던 것은 기분 탓일까요?
새우도 소스랑 맛이 잘 어울려서 배부르게 먹을 수 있었던 것 같습니다.
(Taste. The spicy sweet ones were delicious.
Shrimp and king oyster mushroom went well with the sauce. I felt like a bird mushroom was more delicious than shrimp. :D
Slowly add the top mushroom. If you put it in early, you'll be out.)

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Yum... love this dish.

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