🍴🍞Como hacer pan bolillo🍞🍴

Hola amig@s esta es ni primera publicación aquí les tengo una receta para hacer unos panes bien ricos.

**Ingredientes **

1 cucharadita de azúcar
7 gramos de levadura seca
1 taza de agua tibia
2 ½ tazas de harina
1 cucharadita de sal

Preparación

COMBINA la levadura con el azúcar en una taza. Agrega el agua tibia, mezcla y deja reposar hasta que duplique su volumen.

MEZCLA la harina con la sal, haz un hueco al centro y añade la preparación de levadura.

AMASA hasta obtener una masa homogénea.
DESARROLLA el gluten de la masa, amasándola y golpeándola ligeramente contra la mesa, haz esto hasta que, al estirar la masa muy delgada no se rompa.

COLOCA la masa en un tazón de vidrio, cúbrela y déjala reposar en un lugar tibio hasta que duplique su volumen.

PORCIONA la masa en bolitas medianas y dale forma de bolillo a cada una. Para esto, aplana las bolitas con la palma de la mano, estíralas un poco a los lados y lleva dos lados contrarios al centro, estira las esquinas para que queden más alargadas.

REPOSA los bolillos sobre una charola para horno, tápalos y vuelve a fermentar hasta que aumenten su volumen.

HORNEA a 200°C por 30 minutos o hasta que estén dorados por afuera y cocidos por dentro.

                 Gracias bay...