ขนมจีน น้ำยาปู อร่อยจังฮู้!!! ทำเอง กินเอง มาแชร์สูตรกันค่า Ying Cooking NO.1

สวัสดีคะ เพื่อนๆชาว Steemit ทุกคน วันนี้ หญิงได้มีโอกาศลองทำ ขนมจีน น้ำยาปู เลยจะมาแบ่งปัน สูตรและวิธีทำ เป็นสูตรง่ายๆ ทุกคนลองทำตามได้นะคะ ปรับตามความชอบของแต่ละคนได้ค่ะ

ก่อนอื่นมาดูส่วนผสมกันก่อนเลยค่า
เครื่องพริกแกงน้ำยาปู

1. พริกแดงสด
2. พริกแห้ง
3. ข่า
4. ตะไคร้
5. กระเทียมนิดหน่อย
6. กะปิ
7. ผิวมะกรูด
8. ขมิ้น
9. หอมแดง

ส่วนผสมหลัก

1. เนื่อปูก้อน
2. หัวกะทิ
3. หางกะทิ
4. ใบมะกรูดหั่นฝอย
5. ขนมจีน
6. ผักตามชอบคะ

วิธีทำ

1. น้ำส่วนผสมของพริกแกงน้ำยาปูมาโขลกให้ละเอียด ใครสะดวกปั่นก็ได้นะคะ เอาที่สะดวกคะ
2. เคี่ยวหัวกะทิให้แตกมัน ​หลังจากนั้น​ใส่พริกแกงที่เตรียมไว้ไปผัดให้หอม
3. พอได้ที่ก็ใส่หางกะทิลงไปคนให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ เกลือ ปรุงรสเค็มหวานตามชอบเลยค่า และก็ปล่อยให้เดือด
5. จากนั้นใส่เนื้อปูลงไปในน้ำยา เบาๆนะคะ เดี๊ยวเนื้อปูแตกคะ ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟได้คะ

ก็จะได้น้ำยาปูพร้อมทานแล้วคะ ตักใส่จาน ราดขนมจีน ใส่ผักที่ชอบ ตามสะดวกเลยค่า

เห็นไหมคะ ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ ลองเอาไปทำดูปรับแต่งตามความชอบของแต่ละคนได้เลยนะคะ
#YingCookingNo1 ขอจบไว้เท่านี้นะคะ

ขอบคุุณสำหรับเพื่อนๆทุกคน ที่ Follow, Upvoted และก็คอมเม้นส์ ให้กำลังใจนะคะ

If you enjoyed this post, follow me @khwanjit8668