Receta típica española para hacer churros caseros

in food •  2 years ago  (edited)

Hace poco fue la madrugada del 1 de diciembre. El final de la fiesta de Nochevieja. Muchos españoles, por no decir la gran mayoría, cumplió con la ansiada tradición de desayunar a las 5:00, 8:00 u 11:00 de la mañana chocolate con churros. He querido aprovechar este artículo para compartir una receta tradicional, casera y sencilla que espero que os sirva para conseguir hacer churros. ¿Quién dice que no podemos darnos un caprichito?

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https://pixabay.com/es/chocolate-con-churros-frio-invierno-1114343/

Ingredientes necesarios para hacer churros

  • Harina de trigo genérica;
  • sal;
  • agua;
  • azúcar de grano genérico;
  • una manga pastelera;
  • aceite de oliva para freír.

Churros_con_Chocolate_en_San_Sebastián.jpg
https://upload.wikimedia.org/

Receta para 10 personas en 30 minutos

Primero, necesitaremos 300 gramos de harina de trigo, 400 centilitros de agua, 5 gramos de sal, aceite para freír y azúcar para mojar los churros en azúcar en mi caso y espolvorear los churros con azúcar para el resto. Te recomiendo que escurras el aceite de los churros. Por tanto, te recomiendo poner papel de cocina para dejar los churros encima y que el papel se quede impregnado del aceite sobrante.

Pasos a seguir para hacer churros caseros

  • Pon los 300 gramos de harina de trigo en un recipiente.
  • Calienta los 400 centilitros de agua en un cazo grande, habiendo puesto los 5 gramos de sal antes de que hierba el agua.
  • Vierte el agua cuando esta haya empezado a hervir en el recipiente.
  • Mezcla la harina con el agua hasta que tengas como resultado una masa compacta y pegajosa.
  • Ahora coge la manga pastelera (con la boquilla en forma de estrella) y ve haciendo las porciones de lo que serán los churros a partir de la masa cruda.
  • Pon aceite en una sartén y espera a que se caliente a fuego medio para ir friendo las porciones de masa cruda.
  • Como te indicaba antes, una vez estén frita la masa, saca los churros y ponlos sobre papel de cocina para que echen todo el aceite.

food-2940557_1920.jpg
https://pixabay.com/es/los-alimentos-bebidas-personas-beb%C3%A9-2940557/

Ya solo queda que decidas preservar la tradición y tomarlos con chocolate, embadurnarlos de azúcar... ¡Tú decides!

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Uy yo prefiero el chocolate mil veces al azúcar!!

para mi el chocolate va por un lado y el churro con azúcar por el otro :)

yo suelo tomar el chocolate con churros de toda la vida, pero los churros no llevan azúcar en mi caso :)

What a nice tradition :)

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