利潤率超100%的“羊羹”創業，三平米的小店年賺百萬

週末不經意看到了《蠟筆小新》的一個片段，裡面蠟筆小新說：“美伢又自己偷偷吃好吃的東西，小新要找羊羹喲”的時候，思維跳躍的想到了一個關於羊羹的一個創業故事。
所以，打算今天給大家奉上這個故事以及故事背後的最實際的賺錢方法，希望能夠給你帶來一些啟發，幫助正在迷茫的你，找到一條創業成功賺錢之路。
這個項目投資風險小，成本只需幾千塊錢，針對想創業的，但苦於資金的人。

一、羊羹創業故事的開始：
有這麼一家小店，叫東京小笹羊羹，三平米，兩種特色小食，年收2300萬元，而且還出了一本書，這偉績~驚炸鍋了吧，你恐怕也跟我最初看到一樣被深深地震撼了吧？

小而樸素的店面，門前還沒有停車場，但是廣大吃貨就為了吃一口羹，也願意驅車千里，守夜排隊。
小店的主人是已年逾80的稻垣篤子，做了半個世紀羊羹的手藝人，為了做出極致美味的羊羹，耗上了自己一輩子的時光。

這是一個真真正正延續了60年的商業奇迹，那麼它又是憑什麼年收入3億呢？
二、總結了幾個它的“賣點”
1、把產品做到極致，就等於成功了一半
大道至簡，店裡只賣一種產品，每天限量銷售，而且每人限購5個，小笹羊羹可以給顧客一種具有“烹製過程中閃現紫色光芒”的絕佳口感，（恩！就是中華小當家那種開鍋時神龍出現的感覺~）

2、影響力
這家店從來沒做過廣告，也沒接受過採訪。
那個限量限購的點子，也是客人們自己倡議的，就是怕後面來的人沒有的買了。
食客粉們還因為同一種喜愛自發成立了“小笹會“，不僅相約一起排隊，更時常給予一些建議。
這就是小笹羊羹由魅力產生的影響力呀

3、人情暖暖的公眾形象
小笹店裡有10%的員工是殘障者，這義無反顧的肩負起社會責任的行為，讓顧客感覺點心中除了美味又多了幾分充滿關愛的人情滋味，包含著濃濃的溫情，獨特而溫柔。

三、羊羹成本
這樣看起來夢幻的羊羹成本會不會很高呢？
答案是否定的，小笹店裡的羊羹折合人民幣約36元一個，成本的話就不給大家細細算帳了，看看最基礎的製作方法，就能體會成本了：
用紅豆和麵粉或是葛粉混合後蒸制，把紅小豆煮熟、碾碎，再和砂糖和瓊脂混合熬煮，然後冷卻成型即可。
主要的成本應該是在於花費的時間以及把羊羹做精緻做美的心思上面。
雖然這不是剛需的產品，但是外形具有吸引力，口感清爽不膩，市場空間還是很大的。
四、小笹小店拓展的賺錢方法
這一款顏值很高、製作簡單、又適合送人的點心。
1、可以開一家DIY工作室
專門提供工具給客人自己做羊羹，同時為茶會聚會提供羊羹等。
（想想要是我在的這地能買上一盒，應該能給我撩妹技能加分不少吧）

2、開實體小店鋪
如果資金以及人員再到位一點的話，可以做網上銷售，開一個淘寶店，把包裝和產品理念做好，做小吃或禮品系列。

3、可以延伸
成功的方法是可以複製的，可以不是羊羹點，也可以是精緻獨特的點心店，蛋糕店等等。
不要抱怨經濟不景氣、消費者苛刻，只要有心堅持，願意專注一事，持之以恒，哪怕你只是一家三平米的小店，也能一樣成為受人喜愛與尊敬的企業。
20%利潤用心做，50%的利潤拼命做，100%利潤玩命做。