[Rezept] Eistee selber machen

Hallo meine lieben Nähbegeisterten,

heute stelle ich euch ein gaaanz tolles und sommerliches Rezept für einen selbst gemachten Eistee vor! Schnell gemacht, total lecker und gesünder wie der Eistee in den Flaschen. Außerdem können Kinder ihn auch trinken, da er kein Koffein enthält.

Die Idee hinter dem Eistee stammt aus dem letzten Sommer. Meine liebe Nachbarin hat sich den gemacht und da er mir so schmeckte, hat sie mir auch eine Kanne voll gemacht! Generell haben wir ganz liebe Nachbarn, mit denen wir uns jetzt echt mal wieder gemeinsam auf die Terrasse zum Plaudern setzten müssen! Sonst ist der Sommer vobei - oder der Schnullertiger schon da - und wir haben es kein einziges Mal dieses Jahr geschafft! :(

Nach dem Rezept meiner Nachbarin habe ich nicht gefragt, sonder einfach selbst etwas überlegt und experimentiert! Ungefähr hat sie es mir gesagt ... letztes Jahr! Und diesen Sommer hatte ich so lust darauf, dass ich einfach mal versucht habe. Und es ist auf Anhieb gleich gelungen! ;)

Du benötigst

Zutaten für 2 Liter

• 2 Liter Wasser
• 6-8 Pfirsiche (können auch noch hart sein, aber bitte nicht grün!)
• 100 g Zucker (wobei es auch mit 50 g geht, dann ist es nicht ganz so süß!)
• 6 Teebeutel Pfirsich-Tee (oder es geht auch Früchte-Tee, mit Schwarz-Tee bekommt ihr Koffein rein! ;) )

Küchenutensilien

• 1 großer Topf
• Schneidebrett
• Messer
• Waage
• Kelle zum Umschütten
• Kanne(n) für den Tee

So wird's gemacht

1. Wasche die Pfirsiche und schneide sie in kleinere Stückchen. Vierteln oder noch kleiner. Je härter der Pfirsich, desto besser klappt es mit dem Vierteln.
2. Gebe das Wasser und den Zucker in den Kopf und bringe es zum Kochen. Rühre immer wieder um, damit sich der Zucker auflöst.
3. Wenn das Wasser kocht, schalte es auf mittlere Flamme herunter und gebe die Teebeutel sowie die klein geschnittenen Pfirsiche hinein.
4. Jetzt lässt du es ca. fünf bis acht Minuten ziehen. Das Wasser darf dabei nicht mehr kochen!
5. Entferne die Teebeutel und fülle den Eistee mit den Pfirsichen in die Kannen um.
6. Jetzt lässt du ihn auskühlen und stellst ihn dann für mindestens vier Stunden nochmal in den Kühlschrank!
7. Die Pfirsiche kannst du dann entfernen oder lässt sie drin! Man kann sie im Normalfall auch noch gut essen. ;)
8. Serviere den Eistee im Glas mit Eiswürfel und Strohhalm - an einem sonnigen Plätzchen - und jetzt einfach genießen!

Der Eistee hält sich ca. 3 Tage so im Kühlschrank. Aber so lange wird er eh nicht halten! ;) Ich mache mir momentan jede Woche ein Kanne ... und es ist sooo lecker!

Man könnte ihn auch mit Minz-Tee machen, das muss ich auch mal direkt ausprobieren! Dann hat man zu der Süße der Pfirsiche noch etwas frisches der Minze! Oder man gibt noch ein paar Minzblätter hinzu, wenn der Eistee ausgekühlt ist!

Blogsommer

Alle meine Beiträge zum Blogsommer kannst du dir HIER ansehen! :) Schaut gerne auch bei meinen Mitbloggerinnen und auf dem Blogsommer-Blog vorbei! 😉 Denn der Blogsommer ist eine gemeinsame Aktion mit folgenden Bloggerinnen im Stammteam: Sonja von „the crafting cafe„, Ingrid von „Nähkäschtle„, Susen von „made by Frau S.„, Ulrike von „Ulrikes Smaating„, Marita von „maritabw macht’s möglich„, Silke von „Muckibär&Schneckenkind„, Ellen von „Ellen’s Schneiderstube„, Annette von „Augenstern-HD&Zauberkrone„, Vivien von „KreaVivität“ und noch vielen weiteren sich anschließenden BloggerInnen. 😉 Denn der Blogsommer ist ein Sommer zum Mitmachen … für Leser und Blogger! 😉

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