Semana 10 - #Desafio “La Gitana en la cocina”. - Cocinando -
¡Qué tiempos aquellos!
Desde el álbum familiar
Yuca frita y chorizos carupaneros, fácil cocinarlos; difícil comprarlos.
En la temporada navideña del año pasado.
¿Cómo se cocina?
♣ Los chorizos, vuelta y vuelta en la plancha que observan, después de pasarlos por un caldero para que suelten parte de la grasa ♣ Se cocinan a fuego lento y cuando ya están casi listos, se pasan también por la plancha tiras o trozos de la yuca, previamente sancochada.♣ ♣ Pueden completar el plato, con aguacate en tiras, sazonado con sal, aceite y vinagre.
♣♣♣
"Un nuevo juego, una nueva manera de interactuar, conocernos un poco más y conocer diferentes culturas gastronómicas…
(Cita textual del Desafío @lagitana en la cocina)
Imagen importada del Desafío @lagitana en la cocina.
GRACIAS POR LEERME
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Yo con un hammmbre!
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I'm hunnngryyyy!!!
Thanks for comment.
Friend @jadams2k18
@josegilberto, adoro los chorizos carupaneros y las morcillas. Me dio hambre.
Un abrazo amigo.
jajajajaj. ¿Le brindo un platico?
Oyeee, a mi también me guardas y por favor con un pedacito de morcilla
Caramba amigo, excelente cocinero. Por favor comparta algo jejeje. Saludos.
Ya le sirvo su platico, la carnita se la debo. Va el chorizoy la yuca, con su ensalada de tomate y cilantro.
Me gusta que los chorizos vayan directo a las brasas, eso de pasarlos por agua primero no lo comparto... Gustos y colores mi estimado.
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Jajajaja! Yo tampoco le agrego agua, solo dejo que que suelten parte de su grasa, a fuego lento.
Gracias por comentar.
Excelente una comida muy especial para compartir en familia @josegilberto
Así es, qpreciada amiga.
Gracias por venir
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