돈돈정 따라 잡기- 가정식 치킨 정식 백반

어제부터 돈돈정에 가고 싶다는 큰딸~

이유는 그놈에 반숙 계란 먹으러 ㅋㅋㅋㅋ

오늘 모처럼 일찍 온다는 남편이랑 돈돈정에 갈까 하다 집에 사둔 닭다리살이 있어 돈돈정 따라하기에 도전했어요~^^

먼저 닭 정육을 씻은 후 소금 후추 맛술에 밑간해 둡니다~

다음 밀가루 or 부침가루 or 튀김가루 or 전분가루와 함께 봉지에 넣고 쉐킥~~ 쉐킥

평소 전분가루를 이용하는데 오늘은 노브랜드에서 산 치킨 튀김 가루를 사용해 보았어요~

더 맛있으라고요~~ 쿄쿄쿄

위에 올리브 오일 살짝 발라 오븐에 구워 줬어요~

노릇노릇 구워지면 뒤집어서 5분 정도 더 구워주면 되요~~

치킨 튀김가루에 간이 되어 있네요~

튀기면 더 바삭해지는지 모르겠지만 평소보다 더 딱딱한 감이 ㅠㅠ

비법 양념장에 후딱 조려줍니다~~

간장 미림 꿀 1 : 1 : 1입니다~

또는 간장 미림 올리고당 1:1:1 여기에 마늘 추가해주면 간장요리는 다 맛나요 ^^

튀김 옷에 간이 되있어 간장을 조금만 넣고 물을 좀 넣어줬어요~

쎈불에 양념장을 넣고 ~ 끓어 오르면 불을 줄이고 구운 치킨을 넣고 휘리릭 섞어주면 완성입니다<

치킨 구울동안 완성한 계란말이랑 볶은 김치와 함께 가정식 백반 완성~^^

집밥은 다 좋아하지만 요 치킨 만들어주면 교촌 치킨보다 맛나다며 좋아하는 남편~

맛있게 먹어주니 급하게 만든 보람이 있네요~^^

오늘은 일찍 와준 덕분에 둘째까지 넷이서 저녁을 함께 먹었어요~~

큰아이가 넷이 이렇게 식탁에서 밥 먹는건 첨이라며..

갑자기 슬퍼짐 ^^;; ㅋㅋ

이번 주말엔 비가 온다죠?!

가족과 함께 도란도란 이야기 나누며 집밥 한끼 하는것도 좋을듯합니다~^^