Panquecas!!

El día de hoy les traigo esta deliciosa receta, para compartir con amigos y familiares; aquí en Venezuela la llamamos Panquecas, en otros paises es conocida como tortita, panqueque o hot cake. Espero que la disfruten.

Ingredientes:

• 3 Tazas de harina de trigo.
• 1 Taza de azúcar.
• 2 Huevo.
• ½ Litro de agua.
• 3 Cucharadas de leche.
• Esencia de vainilla.
• Canela (Opcional).
• Cacao (Opcional).

Preparación:

1. En un recipiente colocar el agua, los huevos, la azúcar, la esencia y batir, luego incorporar poco a poco la leche y la harina (Si se desea le puede agregar canela o cacao).

2. En un sartén de teflón o previamente hidratado se coloca la mezcla con un cucharón esparciéndola en forma circular. Dejar tapado a llama media hasta que el borde haya dorado un poco, luego proceder a voltear la panqueca y dejarla destapada con llama baja por aproximadamente 1 minuto.

Esta mezcla alcanza para aproximadamente 8 panquecas dependiendo del tamaño.

Tips:

1. En caso de agregar cacao debe llevar ½ taza más de azúcar.
2. Si desea la mezcla menos espesa agregar un poquito más de agua.

Si te ha gustado la receta espero tu voto. Si tienes alguna duda, pregunta o deseas sugerir algún plato para que publique la receta, déjalo en los comentarios.

Te invito a seguirme para más recetas :)