Chica De Mango

El día de hoy les traigo esta deliciosa receta de Chica de Mango perfecta para refrescar, merendar y compartir con sus seres queridos. Espero que la disfruten.

Ingredientes:

• 2 Mangos verdes grandes.
• 5 Litros de agua.
• 1 Tazas de arroz.
• Azúcar al gusto.
• 1 cucharadita de vainilla.

Preparación:

1. Lavar el arroz un día antes y colocar en remojo con ½ litro de agua hasta el día siguiente.
2. Escurrir el arroz y colocar un una olla junto con 2½ litros de agua a fuego moderado hasta que esté muy blando y reservar.
3. Pelar los mangos y sancochar en 2 litros de agua hasta que esten blandos. Dejar enfriar, extraer toda la pulpa. (Si en el proceso baja mucho el nivel de agua puede agregarle un poco mas).
4. Licuar el arroz junto con los mangos en el agua donde fueron sancochados, agregar la azúcar y la vainilla.
5. Colocar en la Nevera hasta que este bien frío.

Si te ha gustado la receta espero tu voto. Si tienes alguna duda, pregunta o deseas sugerir algún plato para que publique la receta, déjalo en los comentarios.

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