COCINA PERUANA | Lomo Saltado ☻

Hola amigos Steemáticos!

Les quiero compartir un dato valioso sobre el Perú! ♥ Una de las bondades de nuestro país es la gastronomía y es que la comida peruana es una de las más ricas en el mundo.

Uno de mis platos favoritos es el Lomo Saltado! ♥ Una delicia, un suculento plato que incluye lomo de res saltado en verduras como tomates, cebollas, ají amarillo, entre otros junto con deliciosas papas fritas! Wow tienen que probarlo! ☺

Es uno de los platos típicos al igual que el ceviche, un plato muy representativo de Perú. Los invito a probar esta receta fácil y sencilla para preparar su primer Lomo Saltado! ♥

INGREDIENTES:

1 kilo de lomo, bisteck o cuadril
2 a 3 tomates cortado de forma gruesa (Largo)
3/4 kilo de cebolla cortada de forma gruesa (Largo)
1 kilo de papas blanca o amarilla
3 cucharaditas de perejil picado
4 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de sillao
1 cucharadita de ajo
Sal, pimienta y comino al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

Pelar y picar la papa, para ir friendo en abundante aceite.

Mientras vamos calentando un work o sartén para agregar la carne, que debería estar lista en 3 a 4 min.

Cortar la carne en pedazos generosos (a lo largo), sazonar la carne con sal, pimienta, comino y vinagre. Agregamos la carne al recipiente caliente, una vez lista agregamos la cebolla y el tomate para que se doren y agarren gusto junto con la carne.

Luego servir con las papas doradas y arroz blanco al gusto. Buen provecho a tu lomo saltado.

Espero lo hayan disfrutado y no duden en probar comida peruana, no se van a arrepentir! ☻ La comida peruana es riquísima al igual que otras comidas de otros países. ☺

Que viva el Perú!

@janeladyg