COCINA PERUANA | Lomo Saltado ☻
Hola amigos Steemáticos!
Les quiero compartir un dato valioso sobre el Perú! ♥ Una de las bondades de nuestro país es la gastronomía y es que la comida peruana es una de las más ricas en el mundo.
Uno de mis platos favoritos es el Lomo Saltado! ♥ Una delicia, un suculento plato que incluye lomo de res saltado en verduras como tomates, cebollas, ají amarillo, entre otros junto con deliciosas papas fritas! Wow tienen que probarlo! ☺
Es uno de los platos típicos al igual que el ceviche, un plato muy representativo de Perú. Los invito a probar esta receta fácil y sencilla para preparar su primer Lomo Saltado! ♥
INGREDIENTES:
1 kilo de lomo, bisteck o cuadril
2 a 3 tomates cortado de forma gruesa (Largo)
3/4 kilo de cebolla cortada de forma gruesa (Largo)
1 kilo de papas blanca o amarilla
3 cucharaditas de perejil picado
4 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de sillao
1 cucharadita de ajo
Sal, pimienta y comino al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
Pelar y picar la papa, para ir friendo en abundante aceite.
Mientras vamos calentando un work o sartén para agregar la carne, que debería estar lista en 3 a 4 min.
Cortar la carne en pedazos generosos (a lo largo), sazonar la carne con sal, pimienta, comino y vinagre. Agregamos la carne al recipiente caliente, una vez lista agregamos la cebolla y el tomate para que se doren y agarren gusto junto con la carne.
Luego servir con las papas doradas y arroz blanco al gusto. Buen provecho a tu lomo saltado.
Espero lo hayan disfrutado y no duden en probar comida peruana, no se van a arrepentir! ☻ La comida peruana es riquísima al igual que otras comidas de otros países. ☺
Que viva el Perú!
esas papas me provocannnn, todo se ve divino amiga saludos desde Venezuela
Gracias breili! ☺ Te sigo! ♥
Hola, soy de Venezuela, pero he tenido la oportunidad de probar la maravillosa gastronomía peruana, tienes razón a decir que es muy rica en sabores y variedad, tu receta se ve genial, la tendré en mis platillos por probar. Saludos