Beer review : Hitachino Nest / Espresso Stout / Stout 7.5% ABV (eng/fr)

Coming straight from the Japanese soil, brew through the micro-brewery Hitachino, Espresso Stout promises a beer gustatory in the line of Foreign Export Guinness. But what is it really?

The production of artisan beer in Japan is often not represented on the international scene. This problem is probably due to a lack of courageous importer and anxious to discover these local products to the rest of the world but also from a low production in this country. Nevertheless, this beer arouses a curiosity since it is a style a little peculiar to the land of the rising sun: the stout.
After this logical reflection, all we have to do is to gently pour the liquid into our glass and observe a beer with a deep black color and a gorgeous head in a creamy texture.

In the nose, the tones and smells of a classic porter / stout come to mind: coffee, a slight smell of dark chocolate. But it is with some surprise and after a slight binge that this beer surprises us with a flavor truly reminiscent of an espresso just roasted. Grilled malt blends skillfully with the creaminess of this beer, thus getting closer to the caffeinated drink. The taste is omnipresent and the end will leave a slight feeling that black fruits mingle to close this overpowering and original tasting.

The Hitachino Espresso Stout obviously carries its name well and requires all the qualities of a large beer in this particular kind. I can only recommend this beer if you are looking for something surprising in an old style like this.

French text :

Venu tout droit du sol nippon,brasser par la micro-brasserie Hitachino,la Espresso Stout nous promet une bière assez gustative dans la lignée des Foreign Export de chez Guinness. Mais qu'en est il vraiment ?

Les productions de bière artisanal au japon sont souvent peu représenté sur la scène international. Ce problème est vraisemblablement du à un manque d'importateur courageux et soucieux de faire découvrir ces produits locaux au reste du monde mais aussi de part une faible production dans ce pays. Néanmoins,cette bière suscite une curiosité puisqu'il s'agit d'un style un peu particulié au pays du soleil levant : la stout.
Passé cette réflexion logique,il ne nous reste plus qu'à verser délicatement le liquide dans notre verre et d'observer une bière à la robe noire profonde et une mousse à la texture crémeuse et onctueuse.

Au nez,les tons et les odeurs d'une porter/stout classique nous vienne directement à l'esprit : café,légère odeur de chocolat noir. Mais c'est avec une certaine surprise et après une légère rasade que cette bière nous surprend avec une saveur rappelant véritablement un expresso tout juste torréfié. Le malt grillé se mélange habilement avec l'onctuosité de cette bière,se rapprochant ainsi de la boisson caféine. Le gout est omniprésent et la fin laissera un léger sentiment que de fruits noirs se mêlent afin de fermer cette surprenante et original dégustation.

La Hitachino Espresso Stout porte évidemment bien son nom et requiert toute les qualités d'une grande bière dans ce genre si particulier. je ne peux que vous recommander cette bière,si vous recherchez quelque chose de surprenant dans un style vieux comme la bière ou tout a été plus ou moins élaboré.