tau tidak risol ternyata memiliki sejarah yang bagus,,
risol dulunya di sebut roinsolles mulai di kenal pada abad ke-13 pada waktu itu makanan ini hanya sekedar penekuk yang di goreng di pengorengan memakai mentega atau lemak sapi, pada perkembangan berikutnya barulah risol di isi dengan danging cincang.
terimakasi sukses selalu