Ensalada tentación | Recetario parte # 12 | CookBook
¡Hola mis queridos Steemers!
En mi entrada de hoy compartiré una receta que aunque parezca compleja es bastante sencilla. Un plato que se puede muy servir como plato principal, hablo de la Ensalada tentación, su vistosidad y presentación será totalmente provocativa a nuestros ojos y paladar.
Ingredientes (01 porción):
- 1 1/2 taza de mixtura de lechugas (03 tipos diferentes de lechuga)
- 50 gr de queso brie
- 5 rebanadas de pan canilla tostado
- 1 tomate
- c/n de mostaza
- c/n de miel
- c/n de caramelo previamente preparado
- c/n de semillas de ajonjolí
Preparación:
A taza y media de mixtura de lechuga cortadas en chifonada se le añaden 50 gramos de queso Brie cortado en cubos, se le añade el pan canilla cortado en crotones y el tomate cortado en rebanadas
Para la preparación del aderezo mezclamos 2 cucharadas de mostaza con 2 cucharadas de miel, luego se vierte sobre la ensalada y se mezcla. Se cubre con hilos delgados de caramelo derretido, y se esparce el ajonjolí por encima para que se adhiera a este.
Adicionalmente sobre una goma podemos esparcir caramelo derretido aún tibio, dejamos enfriar para que se endurezca, despegamos y usamos para la decoración.
Fotografía tomada desde mi dispositivo móvil ZTE V5
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