#53[먹스팀] 일본 나고야식 전문점 "해목"

안녕하세요 헤겔입니다.

@zorba님께서 나고야 장어맛집 포스팅하신걸 보고

나고야식 전문점 해목이 생각이 났습니다.
해운대에 위치해 있구요 일본 현지 느낌이 물씬 풍기는 곳입니다.

그럼 바로 소개해 드릴게요

[사진1.아보카도 아부리연어덮밥]

건물외관부터 강한 일본풍~!! 현지에 있는 느낌을 준답니다.

고급진 내부 인테리어 소품하나하나 디테일하게 신경쓴 모습이 보입니다.

히츠마부시를 위해 장어를 초벌합니다.

히츠마부시 등장~!! 뚜겅을 열자 마자 깊은향을 풍기네요
히츠마부시는 먹는 방법이 독특합니다. 밥그릇에 담긴 음식을 4등분해서 1/4씩 밥그릇에 덜어먹어야 참맛을 느낄 수 있다고 하더군요 한입 먹었는데 비린내도 전혀 안나고 씹을수록 더욱 더 고소하더군요 정말 맛있던데 현지에서는 어떤 맛을 느낄 수 있을지 상상이 안갑니다.

두번째 소개해드릴 음식은 아보카도 연어덮밥입니다. 여자분들이 굉장히 좋아할 메뉴이구요 제가 먹었던 연어중에 제일 맛있지 않았나 생각이 듭니다. 연어덮밥도 히츠마부시와 동일하게 맛있게 먹는 방법은 특제간장소스를 붓을 이용해서 연어에 바르시고 생연어와 아보카도를 밥위에 같이드시면 생연어의 환상적인 궁합을 맛 볼 수 있습니다.

부산에 있는 나고야식 전문점 중에 분위기 맛 서비스 어느 한곳 빠지지 않을정도로 최고로 추천하고 싶은 가게입니다.
해운대 놀러 오시면 꼭 한번 가보세요~

상호명:해목
주소:부산 해운대구 구남로24번길 8
주차:가능