[누룩] 리얼 에일
5월 15일에 사용해야할 술이 필요해서 ... 맥즙으로 맥주를 후다닥 담았습니다. 중간고사 + 레포트, 강의 ... 에 밀려서 ... 워트를 만들 시간이 없어서 ㅠ.ㅠ
쿠퍼스 발효조는 어제 살균, 세척, 건조해두었습니다.
쿠퍼스 맥즙 리얼 에일과 효모입니다.
추가 설탕입니다.
설탕, 맥즙을 잘 풀어준 후 낙차를 이용해서 물을 추가해서 23L 를 만들었습니다.
조심스럽게 효모를 고루 뿌리고 ... 일주일 후 병입해서 탄산화 + 숙성하게 됩니다.
맥주 한캔씩 하는게 삶의 즐거움인데,
직접 만드신 진짜 에일맥주 맛을 상상해봅니다.
침이 고이네요 ^^
에일도 종류가 많지요
멋진걸요. 선생님!
ㅎㅎ 야매지요 야매
집에서 DIY 맥주는 시중의 수제맥주 뺨치게 맛있습니다.
캔으로 파는건 만들기도 간편해서 좋아요~
그렇죠
쉽고 맛있고 성취감도 있고
아 이밤 에일 맥주 한잔 하고 싶네요 봄밤 행복하세요 샘
감사합니다
오늘도 호출해주셔서 감사합니다!