[누룩] 삼양주 3hayansool (51)in #food • 6 years ago 덧술 재료 찹쌀 4kg 만들기 찹쌀을 3시간 불리고 1시간 물 빼서 고두밥을 짓는다. 25도로 식힌 후 밑술과 고루 섞는다. 사진으로 보기 찹쌀 불리기 3시간 고두밥 고루섞기 #kr #busy #jjangjjangman #life
very interesting!
Thank you ^^
I is makgoli.
Rice wine,
oh nice, good to know 😌😌 greetings!
Thanks
어? 지난번이 1차 덧술이니까, 이번이 2차 덧술이지요? 2차 덧술까지 하면 끝난 것이 아닌지...
2파 덧술 또는 덧술이지요
지난 번 것을 2차 밑술로 보면
삼양주1차 덧술은 맵살?
오늘 덧술은 찹쌀이네요
신기한 술도 많아요 삼양주?
해서 맵쌀은
1차, 2차밑술이라 하지요
만드는 과정이 마냥 신기하세요^^ 즐거운 불금되세요^^
감사합니다
빵처럼 보이내요 ~_~ 만져보고싶다...
발효- 부풀어서 그렇죠.
빵 발효나 술 발효나 발효는 같으니까요.
1,2,3이 과정 자체는 비슷비슷 하네요^^
네 그렇죠
오우.. 신기합니다!! ㅋㅋㅋ
조청 만들때도 고두밥이 필요하다고 하던데 ..
술 한가해지면 조청도 올리겠습니다
어쿠.. 저때문에...??!!는 아니죠!? ㅋㅋㅋ;;;
아무튼 자주 구경 오겠습니다!! 팔로우 신청하고 갈게요~
와 술 만드는 중이시군요 술 게시글은 언제나 추천입니다!
완성되면 어떨지 궁금하네요:)
달콤새콤하지요