Chongqing HOT POT 山城老巴渝火锅：纯金龙头

作为资深火锅控，作为这个月的第五顿火锅，决定来个清淡一点的清汤锅底。店铺装修很有逼格，隐隐的透着一股壕气，店家能用金色打造的各种餐具，绝对不用银色啊，在火锅店正中央有一个黄金龙头在喷水，店家刚刚开业的时候主打999纯金龙头火锅，也就是说锅身的龙头是纯金打造，感觉得是古时候的太上皇级别，才会用黄金龙头锅涮火锅啊。鸳鸯锅的那只纯金龙横卧在锅中央，麻辣锅跟清汤锅的龙头盘旋在周边。

黄金锅总共只有十口，好多客人在排队等待，我们就用的普通铜制的龙头锅，如下图。

这家主打麻辣火锅，本着一颗专业吃货的心，自动将他家的火锅味道评级为上游。这家店在朋友圈普遍好评，也算是个小网红店铺了，服务挺给力，学了海底捞的小围裙，擦眼镜布，扎头发的皮筋，手机袋是一应俱全。不过店铺略微有点小，略微有点拥挤，大概是因为学士街那边寸土寸金，网红店铺云集的原因。

第一次尝试羊肉味道的鲜肉丸子，一般都是羊肉卷，味道Q弹，味道还算惊喜。最爱他家的无骨鸭掌，冻豆腐有一股自制老豆腐的味道。

透过这碗鹌鹑蛋，360度特写他家的黄金龙头。

大铁锹上桌了，手抖又又又拍糊了，罪过罪过。

店铺地址：干将西路380号，干将西路与学士街交叉口。
交通：地铁1号线养育巷站3号口步行210m