Moj recept мусаке

[Этот текст на русском языке]
[This Text in English]

U skladu sa mojom odlukom da se hranim zdravo, još jedno jelo sa mnogo povrća.

Za pripremanje ovog jela potrebno je:
1kg plavog patlidzana (3 kom)
1 tikvica
1kg crvenih paprika
3 paradajiza
400g pilećeg mlevenog mesa
200g mocarela sira
nekoliko listova peršuma
nekoliko listova mirođije
3 čena belog luka
nekoliko kašika suncokretovog ulja.

Operite plave patlidžane i skinite njihovu ljusku. Po dužini ih isecite na kriške i posolite svaku krišku. Isto uradite i sa tikvicom.

U posudu za pečenje nalite nekoliko kašika suncokretovog ulja. Prvi sloj u posudi treba da bude mleveno meso. Drugi sloj kriške plavog patlidžana, treći sloj kriške tikvica. Po tikvicama dodati iseckane listove peršuma, mirođije i belog luka. Sledeći sloj su ponovo kriške plavog patlidžana. Stavite posudu u rernu i na temperaturi 220 stepini pecite ih pola sata.

Za to vreme operite paprike i isecite ih po dužini na veće kriške. Izvaditi posudu iz rerne i staviti prvo sloj paradajiza, a preko njega sloj paprika.

Pecite ih još 20 minuta. Na kraju stavljamo sloj mocarela sira i vraćamo posudu u rernu.

Nakon pet minuta izvadite posudu iz rerne.

Preporučujem da uz ovo jelo jedete feta sir.