Jugo de parchita con su concha
Parchita o Maracuyá
Muy rica en vitaminas y minerales, como vitamina C, provitamina A o beta caroteno, ambas fundamentales para nuestro organismo, para tener un pelo sano, el cuidado de la piel, la visión y el sistema inmunológico. Los minerales presentes en esta fruta son el potasio, fósforo y magnesio.
Ingredientes:
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Preparación
Picamos las parchitas a la mitad, extraemos la pulpa de la concha y la colocamos en un vaso de licuadora, le añadimos agua y procedemos a licuar por unos segundos.
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Colamos el jugo de la parchita con un colador y extraemos las semillas, reservamos el jugo de parchita o Maracuyá en la heladera.
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En una olla colocamos las conchas, las cubrimos de agua y la montamos a fuego medio por 45 minutos, retiramos del fuego dejamos que se enfrié por completo. Con la ayuda de una cucharilla sacamos la pulpa de las conchas de la parchita
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Licuamos la pulpa, luego, colamos y lo integramos al jugo de parchita que teníamos reservado en la heladera. Añadimos azúcar al gusto removemos muy bien hasta que el azúcar se diluya, servimos en un vaso con hielo y a disfrutar nuestro rico jugo de parchita o maracuyá
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Listo nuestro jugo de parchita o maracuyá. Salud
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Cómo siempre,enriqueciendo la cocina con tus maravillosas recetas,mi chef favorita. Hoy hice jugo de parchita para mi amorcito pero de la forma tradicional. Tendre que probar esta forma para ganar más puntos jajaja. Mi voto y un abrazote! @galletikasar
Jejejeje... Ganarás puntos y te rendirán el jugo de parchita, mi novata. Gracias por visitar mi cocina.
Un fuerte abrazote
muy muy frío, lo amo podria tomarlo todos los días y no me aburiría
Si tienes una buena licuadora, puedes hacer frappe queda mejor. Gracias por visitar mi cocina.
Un abrazo
Salud.
Salud amigo @panchocroquer
Gracias amiga por compartir esas recetas, ese es un jugo muy sabroso y se aprovecha todo de la fruta la receta esta muy clara. Saludos
Gracias a ti amiga @zulayka, por visitar mi cocina. Correcto se aprovecha toda la fruta y es rendidor.
Un abrazo
Como siempre innovando cosas ricas para compartir! Todo lo que tenga parchita sabe bien, hay que intentarlo.
Hola @aritafajardo, gracias por visitar mi cocina, espero te animes a prepararlo. Saludos
Y si se hace la concha sola tambien sirve y tiene sabor como a pera ...
Hola @nayita238, gracias por visitar mi cocina, correcto las conchas de parchita solas, saben a jugo de pera, a veces le coloco zanahoria o remolacha, sabes para variar el color y sabor ; )
Un abrazo
El jugo de parchita es de mis favoritos, pero nunca lo he hecho con las conchas. Muy pertinente en estos tiempos en los que no se puede botar nada, @galletikasar. De ahora en adelante lo prepararé así.
Hola @aurodivys, gracias por visitar mi cocina, espero que lo prepares pronto, y me comentes. Este jugo es rendidor.
Saludos