Charlotte with fruit Шарлотка с фруктами

The recipe for charlottes was borrowed from @svinsent. Slightly adjusted it. Since then, I began to bake such charlotte regularly. Everyone who tries to be indifferent will not stay. Moreover, the recipe is simple, easy to prepare. Charlotte is very delicious. You can bake with any fruit or pumpkin, as in the original source at @svinsent.
Рецепт шарлотки позаимствовала у @svinsent. Слегка его скорректировала. С тех пор стала печь такую шарлотку регулярно. Каждый кто попробует равнодушным не останется. Тем более, что рецепт простой, готовить легко. Шарлотка получается очень вкусной. Можно печь с любыми фруктами или тыквой, как в первоисточнике у @svinsent.

For charlotte you need:

• 3 eggs;
• 1 cup of semolina;
• 2 cups of yogurt;
• 2 teaspoons baking powder;
• 3 apples and apricots;
• 1/2 glasses of raisins;
• 1/2 cup of sugar.

I can not tell you how many pieces I used apricots. They at me frozen and already cut on slices. You can bake with some apples.

Baking powder mixed with semolina. Pour kefir semolina semolina and mix. Add sugar to the dough and a pinch of salt. Separate yolks from proteins. Yolks add to the dough and mix again. Cut apples into slices, combine with apricots, add to them whipped slightly proteins with 1 tablespoon of sugar and 1 tablespoon of semolina.

I donated a charlotte in a multivark in the "baking" mode. The bottom of the bowl was well lubricated with butter. I laid out the fruit. I poured the dough from above. I closed the lid of the multivark and left it to bake.

It turned out a charlotte.

Для шарлотки нужно:

• 3 яйца;
• 1 стакан манной крупы;
• 2 стакана кефира;
• 2 чайной ложки разрыхлителя;
• 3 яблока и абрикосы;
• 1/2 стакана изюма;
• 1/2 стакана сахара.

Не могу указать сколько штук я использовала абрикосов. Они у меня замороженные и уже порезанные на кусочки. Можно выпекать с одними яблоками.

Разрыхлитель смешать с манной крупой. Залить кефиром манную крупу и перемешать. Добавить сахар в тесто и щепотку соли. Отделить желтки от белков. Желтки добавить в тесто и снова смешать. Яблоки нарезать кусочками, соединить с абрикосами, добавить к ним взбитые слегка белки с 1 столовой ложкой сахара и 1 столовой ложкой манной крупы.

Я шарлотку пекла в мультиварке в режиме "выпечка". Дно чаши хорошо смазала сливочным маслом. Выложила фрукты. Сверху залила тестом. Закрыла крышку мультиварки и оставила до выпекания.

Получилась такая шарлотка.

foodphotography @photocontests and @juliank