El proceso es muy fácil se pueden hacer también de plátanos verdes, a los topochos verdes se le quita la concha se corta en tajadas y se ponen a freír en un salten con aceite bien caliente, una vez que ya se estén poniendo un poco doraditos se sacan y se pisan en un tabla de picar aliños con sal al gusto y ajo machacado luego se vuelven a freír hasta que queden bien doraditos y listo para comer , también se le puede agregar otros tipos de salsas y mayonesa . Espero que te ayude está información