Pollo con salsa bechamel: para principiantes como yo

Sí, Sí muchos dirán qué fácil, y en realidad lo es. Pero para personas que en su vida han preparado esta receta , pues aquí se las dejo (es mi primera vez también y puedo presumir de lo rico que quedó)

Primero vamos a necesitar.

• 1 pechuga de pollo.
• 1/2 cebolla perla picada en cuadritos muy pequeños
• 1 cdta mantequilla
• Champiñones picados muy pequeñitos
• Sal a tu gusto.

----- Para la salsa bechamel

• 1 taza y media de leche
• 3 cdtas maicena
• Sal

Para la preparación-

Primero haremos la salsa bechamel, solo debes dejar hervir una taza de leche en una olla, y siguiente a la media taza sobrante le agregas las cucharas de maicena, bate muy bien y evitas grumos, agrega una pizca de sal y prueba te quedará una especie de crema pastelera.

Luego agregamos una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite en un sarten, agregamos las pechugas que corte en cuadritos les agregue sal, ajo y deje por media hora mientras hacia el resto... y dejamos media dorar, luego retiramos y dejamos aparte

Agregamos al sarten anterior cebolla hasta que sea cristalina, agregamos los champiñones y envolvemos, dejamos un minuto y agregamos la salsa bechamel que hicimos anteriormente, agregamos los cuadritos de pechuga de pollo, tapamos por 15 minutos o hasta que este cocido, y listo.

Yo lo acompañe de arroz y papitas cortadas en rodajas al hornos con sal y un toque de orégano.