Para empezar, Feliz Fin de Semana, espero como siempre se encuentren bien. Este fin de semana les presentare 3 recetas sumamente fáciles, saludables y económicas, empezando con un Delicioso Arroz con Vegetales, que gusta a grandes y pequeños, con ingredientes fáciles de conseguir, a continuación les muestro como prepararlo y que necesitaran, tomen lápiz y papel y DISFRUTEN.

En una olla agregamos una cucharada de aceite vegetal, en ella salteamos la cebolla hasta cristalizar, en este punto agregamos el ají para continuar salteando.



Continuamos agregando de uno en uno los vegetales, removiendo entre cada uno para mezclar bien, una vez los hemos colocados todos, agregamos la sal, y las especias y removemos nuevamente.



En este punto agregamos el arroz y mezclamos todo, de manera que el arroz se vea en toda la olla, luego agregamos el agua, removemos y dejamos cocer a fuego alto hasta que empiece a hervir, en este momento empezamos a cocer a fuego medio y tapamos la olla.



Cuando empezamos a notar que el arroz ya se esta secando, bajamos el fuego a lo mas mínimo mientras termina de estar nuestro arroz. Dejamos entibiar, servimos y ¡Voilá!, listo nuestro Delicioso y Sano Arroz con Vegetales.



En esta oportunidad lo serví con un Ratatouille sencillo, que les presentare en mi próximo post, pero algo les aseguro, la combinación queda genial.



Todas las imágenes fueron tomadas con mi Samsung MEGA GTI9152 y Apple Ipad 2 y editadas con PowerPoint 2013