Espero estén bien, hoy les traigo un postre muy sencillo, pero a la vez con mucho carácter, esto se lo da el Cacao, con un sabor que resalta y atrae en grandes cantidades, estoy segura que todos alguna vez se han podido comer un buen arroz con leche, ahora les pregunto ¿Cuantos han tenido la oportunidad de probarlo con el Cacao incluido en su preparación?, los que no lo han podido hacer, les invito a que lo hagan en cuanto puedan, ademas aquí les explico como prepararlo y que necesitan para ello.

Hoy me desperté con ganas de comer algo dulce pero que no empalague y dándole vueltas y vueltas a la cabeza, se me ocurrió preparar esto, dije tengo todo lo necesario, ¿Porque no? y así lo comparto con mis seguidores. Disfruten.

Lo primero que tenemos que hacer es mezclar el Cacao y la Leche, seguidamente colocamos en una olla, donde agregaremos la canela, los clavos de olor y la pizca de sal, para continuar agregando el arroz, el cual cocinaremos a fuego alto hasta que empiece a hervir, luego bajaremos a fuego medio y continuamos removiendo constantemente.



Cuando ya se empiecen a ver mas grandecitos los granos de arroz, es momento de agregar el azúcar, importante, se debe agregar en este punto, ya que si lo agregamos antes, el arroz no se ablanda y si lo agregamos después no absorbe el azúcar😭 , y eso no es lo que queremos, se trata de un postre.



Continuamos removiendo constantemente, con esto hacemos que el arroz vaya liberando su fécula y esto hará que nuestro postre quede mas cremoso. Cuando ya sentimos que esta secándose el arroz y tenemos la consistencia deseada, apagamos el fuego y dejamos tapado por unos 10 minutos, y ¡Voilá!, Listo nuestro riquísimo Arroz Con Leche y Cacao.



Este postre es mejor servirlo tibio, así podemos degustar su consistenciar cremoso, particularmente lo que hago con el cuando ya se enfría (si es que queda), es meterlo a la licuadora con mucho hielo y batir todo eso, queda "mundial" jajaja. Tengo que mantenerlo alejado de Mi Mathias, el Chocolate y el cacao me lo convierten en un verdadero Ciclón.

Todas las imágenes fueron tomadas con mi Samsung MEGA GTI9152 y editadas con PowerPoint 2013