Receita de Carne Moída na panela de pressão. (Com Vídeo)

Carne moída na panela de pressão?
Vamos fazer uma carne moída saudável e versátil! Alem de rápida de preparar.

Com a carne podemos usar em macarrão como molho, servir com arroz, feijão e salada, fazer sanduíches, etc.

Vamos lá?

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada (como eu não tinha, substituí por alho poró. Eu até colocaria junto com a cebola se eu tivesse)
• 3 dentes de alho (amo muito e usei uns 5)
• um pedaço do tamanho do polegar de gengibre picado
• 1 beringela cortada em cubinhos
• 3 tomates Deborah picados
• 100ml de vinho tinto
• sal, pimenta, tomilho, açafrão e colorau a gosto
  

Modo de Preparo

• Na panela de pressão, esquentamos o óleo para refogar o alho e a cebola.
  
• No meu caso refoguei o alho e o alho poró.
  
• Colocamos os temperos como sal, pimenta do reino,
  
• Açafrão e colorau.
  
• Colocamos a carne moída e damos uma ligeira refogada.
  
• Adicionamos a beringela cortada em cubos
  
  e o tomate picado.
  
• Adicionamos ai uns 5 raminhos de tomilho e o vinho
  
• Tapamos a panela e contamos 10 minutos de pressão. (Quando a panela começar a chiar)
• Retiramos a pressão e abrimos a panela.
• Misturamos e voltamos a fechar a panela para mais 5 minutos de pressão e pronto.
  

Delicie-se e Voilà!

• Torrada de pão de forma, manteiga, carne moída, queijo parmesao ralado e salsinha pra decorar.
  

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