( spanish ) .. Canelones de carne y espinacas.
Ingredientes
- 2 paquetes espinaca
- 1 kg carne picada
- cebolla picada 2 medianas
- 1 latita jamón del diablo
- 1 cdita nuez moscada
- 150 grs queso rallado
- 1 lata tomate perita
- 200 cm3 puré de tomate
- 2 dientes ajo picado
- sal y pimienta a gusto
procedimiento.
1 - Relleno: Cocinar 1 cebolla picada en aceite junto con el ajo hasta dorar. Agregar la mitad de la carne picada, cocinar. Incorporar la espinaca picada, mezclar para agregar el jamón del diablo y el queso rallado. Sal y pimienta a gusto. Reservar.
2 - Salsa bolognesa: Cocinar 1 cebolla junto con el ajo, luego incorporo el resto de la carne picada. Agrego el tomate perita picado y el puré de tomate. Sal y pimienta a gusto. Dejo cocinar a fuego medio por aprox 45/50 minutos.
3 - Armado: Coloco 1cda y 1/2 de relleno en cada panqueque, cierto y organizo en una fuente para horno. Previo coloco salsa en la fuente y luego acomodo los canelones para luego una vez completa la fuente agregar salsa y queso rallado.
4 - Llevar al horno previamente recalentado a 160* C por 50 minutos aprox. Servir y disfrutar el sabor de este rico plato.
espero que les guste , gracias. :)