Napoleon "Mushroom glade" Наполеон " Грибная поляна "

Good afternoon friends! I want to offer you a Napoleon recipe is not sweet with gribami.Ochen delicious with a delicate taste of custard.

Добрый день друзья! Хочу Вам предложить рецепт Наполеона не сладкого с грибами.Очень вкусный с нежным вкусам крема заварного.

To prepare:

Korzh:

200 g margarine

320 g wheat flour

80 ml. ice water

1/2 tsp salt

Filling:

400 g button mushrooms

1 onion

1 carrot

2 cloves garlic

50 ml. vegetable oil

2 bricks of cream cheese

1 pinch of nutmeg

'20 Parsley

salt

pepper

Cream:

600 ml. milk

'50 Flour

2 eggs

'30 Butter.

Для приготовления:

Коржи:

200 г. маргарина

320 г. пшеничной муки

80 мл. ледяной воды

1/2 ч.л. соли

Начинка:

400 г. шампиньонов

1 луковица

1 морковка

2 зубчика чеснока

50 мл. растительного масла

2 брикеты плавленого сыра

1 щепотка мускатного ореха

20 г. петрушки

соль

перец

Крем:

600 мл. молока

50 г. пшеничной муки

2 яйца

30 г. сливочного масла.

Cooking;

Cooking korzhi.Smeshat flour with salt and grated margarine, add water, knead the dough.

wrap in foil and refrigerate for 1 hour.

Then divide the dough into 6 parts.

Приготовление;

Готовим коржи.Смешать муку солью и с натертым маргаринам,добавить воду,замесите теста.

заверните в пленку и поставьте в холодильник на 1 час.

Затем разделите теста на 6 частей.

Each of them roll between parchment paper to 2 millimeters thicker.

Bake in the oven at 180 degrees for 7-10 minutes.

Каждую из них раскатайте между бумага пергамент до толщены 2 миллиметра.

Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 7-10 минут.

Cooking cream;

In a saucepan, combine the milk Eggs, flour and constant stir boiling.

Remove from heat add the butter and mix well.

Готовим крем;

В кастрюле соедините молоко яйца,муку и постоянна помешивайте,доводя до кипения.

Снимите с плиты добавить сливочное масла и хорошо перемешать.

Prepare the stuffing;

Fry the mushrooms coarsely chopped at no great amount of vegetable oil.

Приготовить начинку;

Обжарьте крупна нарезанные шампиньоны на не большом количестве растительном масле.

Chop the onion and garlic and saute carrots separately.

Измельчите лук и чеснок и  морковь отдельно обжарьте.

Then add the mushrooms to the filling cream and grated cheese, salt and pepper and add nutmeg and mix well.

Затем в начинку добавить крем грибы и на тертый сыр,посолите поперчите и добавить мускатный орех и хорошо перемешать.

Form Napoleon alternating,painted the cakes with filling.

The latest 2 layer advanced prisypte finely narezany parsley.

Ready Napoleon put in the refrigerator for 4 hours.

Before serving decorate with slices of mushrooms and sprinkle with black pepper.

Сформируйте наполеон чередуя,накрашенные коржи с начинкой.

Последних 2 слоя дополнительно присипте мелко нарезаной петрушкой.

Готовый наполеон поставьте в холодильник на 4 часа.

Перед подачей украсить ломтиками шампиньонами и посыпьте черным перцам.

Enjoy your meal!

Приятного Вам аппетита!