Meatballs on skewers. Котлеты на шпажках.

Good afternoon friends! I would like to offer you very tasty and juicy meatballs on skewers.

Добрый день друзья! Хочу Вам предложить очень вкусные и сочные котлеты на шпажках.

We need: Minced meat (pork beef) -500 grams, onions, 1 piece, egg-1 units, 4 cloves of garlic, parsley, seasoning for cutlets, salt, ground black pepper to taste skewers...

Нам понадобится:Фарш (свино говяжий)-500 гр,лук-1 шт.,яйцо-1 шт.,чеснок-4 зубка,петрушка,приправа для котлет,соль перец черный молотый по вкусу,шпажки.

Cooking, Onion twist in the blender with the garlic and add to the stuffing.

Add the egg, chopped greenfinch, salt, pepper, add the spices to vkusu.Gotovy beef in the refrigerator for 30 minutes.

Приготовление;Лук перекрутить на блендере с чесноком и добавить в фарш.

Добавьте яйцо, мелко нарезанную зеленушку,  посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.Готовый фарш поставить в холодильник на 30 минут.

While the beef comes, soak wooden skewers in water. It can be as special skewers for baking and conventional bamboo sticks.

To stick the meat in the form of sausage on each skewer, leaving the tips. You can put skewers with the meat on the grill, but you can put on the edge of the rectangular bakeware. It's as you like. Preheat the oven to 200 degrees and put the cutlets for 20-25 minutes. If there is a mode of grill and convection, it is definitely their turn.

Пока фарш доходит, замочите деревянные шпажки в воде. Это могут быть как специальные шпажки для запекания, так и обычные бамбуковые палочки.

Налепите фарш в виде колбаски на каждую шпажку, оставив кончики. Можно выложить шпажки с фаршем на решетку, а можно выложить на края прямоугольной формы для выпечки. Это уже кому как нравится. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте котлетки  на 20-25 минут. Если есть режим гриля и конвекции, то обязательно их включите.

Enjoy your meal!

Приятного Вам аппетита!