Cake "Custard" Торт "Заварной"

 

A very simple recipe with a delicious choux pastry and vanilla custard kremom.Vkusny custard - a great addition to a variety of baked goods. Every woman can cook this delicious cake yourself.

Очень простой рецепт с заварным тестом и вкусным ванильным заварным кремом.Вкусный заварной крем - великолепное дополнение к разнообразной выпечке. Каждая женщина может приготовить этот изысканный торт самостоятельно.

For the choux pastry:

100 ml water

100ml milk

140 g flour

4 things. eggs

80 g butter (butter margarine)

? tsp salt

15 g almonds plates (optional)

For the custard:

600ml milk

Sugar 150 g

60 g starch

2 pcs. eggs

6 g of vanilla

200 grams of butter.

Для заварного теста:

100 мл воды

100 мл молока

140 г муки

4 шт. яйца

80 г сливочного масла (сливочного маргарина)

? ч.л. соли

15 г миндальных пластинок (по желанию)

Для заварного крема:

600 мл молока

150 г сахара

60 г крахмала

2 шт. яйца

6 г ванили

200 г сливочного масла.

Cooking; The water and milk add oil and salt, and set on fire. Heated over low heat until the butter has completely melted.

Приготовление; В воду и молоко добавляем масла и соль и ставим на огонь. Подогреваем на слабом огне, пока масла полностью не растает.

Pour the flour and remove from heat. Getting quickly knead the dough.

Всыпаем муку и снимаем с огня. Начинаем быстро замешивать тесто.

When the dough has cooled slightly, add the eggs and knead the dough

Когда тесто немного остынет, добавляем яйца и замешиваем тесто.

When the dough get a smooth consistency, you can spread it with a spoon or pastry bag on a split mold for cakes and for the first cake sprinkle with almond plastinok.Esli not sure of the quality of parchment paper, grease the bottom of the mold with vegetable oil! Shutters in the oven at 180 degrees 30 minutes.

Когда тесто получится однородной консистенции можно выкладывать его при помощи ложки или кондитерского мешка на разъемную форму для тортов и на первый корж сверху посыпаем миндальных пластинок.Если не уверены в качестве пергаментной бумаги, смажьте дно формы растительным маслом!Ставни в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

cream Preparation: Mix eggs, starch and a glass of milk. In a separate container, combine the sugar and the second glass of milk. To bring the resulting mixture to a boil, stirring constantly. Add sour milk container with a mass consisting of eggs, flour and milk. Once again, bring to a boil the contents of the dishes, without ceasing to stir. Immediately remove it from the heat. The cream will be ready when it becomes thick homogeneous massoy.v cooled mass add the oil and mix well.

Приготовление крема: Тщательно перемешать яйца, крахмал и один стакан молока. В отдельной емкости соединить сахар и второй стакан молока. Довести полученную смесь до кипения, постоянно помешивая. Добавить в емкость со сладким молоком массу, состоящую из яиц, муки и молока. Вновь довести содержимое посуды до кипения, не переставая помешивать. Тут же снять ее с огня. Крем будет готов после того, как станет густой однородной массой.в остывшие массу добавить масла и хорошо перемешать.

Before serving, the cake should stand in the refrigerator for about 3 hours to frozen cream.

Перед подачей торт должен постоять в холодильнике примерно 3 часа, чтобы застыл крем.

Enjoy your meal!

Приятного Вам аппетита!