Sate Padang, Culinary Pride Of Indonesia (ENG&IND)

Hello friends Stemians, today I want to tell when enjoying one of the special foods of West Sumatra, namely Sate Padang.

Sate padang is a food whose ingredients consist of beef, jerohan or tongue. The morning was not like sate as usual, but the meat is cut thinly with a plaid shape. After the sate of the padang is burned, the satay will be served with a thick peanut sauce with a mixture of spices, almost like porridge and added a lot of chili so the seasoning is very spicy. If people like spicy, must eat sate padang this will addicted. : D

Sate own padang there are 3 different designations, why is that? dikarenkan there is a call sate padang, sate padang long and sate padang pariaman. The long-tailed sate's yellow sauce color is different with the pariaman sate padang which is red colored. The taste of the gravy so I think different. For sate padang itself has a flavor and color that combine both types of satay.

Friday, exactly I enjoy this pariaman satay in majapahit area, Semarang. This satay stall is called "Sate Padang Tuah Sakato". I really like with spicy cuisine, from the start duck lado ijo, sate padang, rice fields, fried rice etc.. Before enjoying this satay I had time to chat with the owner and capture the moment-moment when he was making this my favorite padang sate. Indonesian food is really good. I love Indonesian cuisine.

---

*INDONESIA *

Halo teman-teman Stemians, hari ini aku mau cerita saat menikmati salah satu makanan khas Sumatera Barat yaitu Sate padang.

Sate padang merupakan sebuah makanan yang bahannya terdiri dari daging sapi, jerohan atau lidah. Daginya pun tidak seperti sate seperti biasanya, namun dagingnya dipotong tipis-tipis dengan bentuk kotak-kotak. Setelah sate padang dibakar, sate akan disajikan dengan bumbu kuah kacang yang kental dengan campuran rempah-rempah, hampir mirip seperti bubur dan ditambahi cabai yang banyak sehingga bumbunya terasa sangat pedas. Bila orang suka pedas, pasti makan sate padang ini bakal ketagihan. :D

Sate padang sendiri itu ada 3 sebutan yang berbeda, kenapa begitu ? dikarenkan ada yang menyebutnya sate padang, sate padang panjang dan sate padang pariaman. Sate padang panjang itu warna kuahnya berwarna kuning beda dengan sate padang pariaman yang kuahnya berwarna merah. Rasa kuah bumbunya pun menurutku berbeda . Untuk sate padang sendiri mempunyai rasa dan warna yang berkombinasi dari kedua jenis sate tersebut.

Hari jumat tepatnya aku menikmati sate padang pariaman ini di daerah majapahit, Semarang. Warung sate padang ini bernama “Sate Padang Tuah Sakato “ . aku sangat suka sekali dengan masakan pedas, dari mulai itik lado ijo, sate padang, nasi padang, nasi goreng padang dll. Sebelum menikmati sate ini aku sempat ngobrol dengan pemiliknya dan mengabadikan moment-moment saat beliau sedang membuat sate padang kesukaanku ini. Makanan Indonesia emang enak banget. Aku cinta masakan Indonesia.

---

Terima kasih kepada Komunitas Steemit Indonesia , @curie dan Terima Kasih kepada para Curator Indonesia @aiqabrago dan @levycore

---