Para celebrar Valentine's Day, estos cupcakes y torta marmoleada les van a encantar.

dossanchez (32)in #food • 7 years ago (edited)

Cupcakes y torta de corazón marmoleados.

Hola, linda comunidad de steemit, hoy les traemos esta rica receta para celebrar el día de San Valentin. Esta fecha se celebra en conmemoración a Valentin, un obispo de Roma del siglo III que realizaba matrimonios a escondidas quebrantando las ordenes del emperador Claudio II, el cual habia prohibido los matrimonios. En el año 496, el papa Gelasio I canonizó a San Valentín, nombrandolo patrón de los enamorados. Por esta razón, la costumbre de intercambiar regalos y cartas de amor nació en Gran Bretaña y en Francia, durante la Edad Media y, aunque sean los enamorados los que especialmente celebran este día sin embargo, hoy en día se festejan también a todos aquellos que comparten la amistad. Asi que, conociendo ya un poquito de la historia de esta fecha, les daremos esta opción de regalo para intercambiarlo con sus seres queridos.

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla.
1 1/2 taza de harina de trigo.
2 huevos.
3/4 taza de azúcar.
1 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
1/2 taza de leche.
1 cucharada de esencia de vainilla.
1 pizca de sal.
50gr de cacao.

Preparación:

En un recipiente colocar la mantequilla simultaneamente con la azúcar y los huevos, batir por 2 minutos aproximadamente hasta que se integren bien; en otro envase agregar la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato y la pizca de sal y revolver hasta que queden uniformes para luego integrarlas poco a poco a la mezcla; seguidamente se incorpora la leche y la vainilla, revolver todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Como pueden observar, el paso a paso de la mezcla.

Para preparar la mezcla de chocolate, separar un poco de la mezcla ya hecha en otro envase y agregar el cacao batiendo hasta que quede todo unido.

Aquí pueden apreciar como se realiza la mezcla de chocolate.

Prepara los moldes para cupcakes y para la torta, engrasa con mantequilla y espolvorea con harina; rellenar las cápsulas para cupcakes hasta 3/4 partes pero con una mitad de la mezcla de vainilla y la otra mitad de la mezcla de chocolate y ponlos en el horno a 180°C durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que la masa suba y gane consistencia. La torta, a diferencia de los cupcakes se deben hornear por unos 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga seco.

Agregando la mezcla al molde y capacillos para llevarlos al horno.

Para la decoración, optamos por hacerlo con la mezcla de meregue francés con colorante azul ya que no teniamos colorante rojo, pero ustedes pueden optar por el estilo de decoración que deseen ya que hay muchisimos y más creativos.

Apreciación del cupcake decorado.

Para los que no les gusta tanto dulce, simplemente lo pueden dejar así.

Chicos, esta receta es una buena opción para estas fiestas, se hacen rápido y les gustan a todos. Además, son una opción a los dulces típicos.

"Que el amor, la complicidad, la paz y la felicidad sean los ingredientes principales de este viaje que acaba de comenzar. ¡Feliz día de los enamorados!"