Baharatların faydalı özellikleri

Bugüne kadar çeşitli meyve ve sebzelerin faydalarını çok duymuşsunuzdur. Ancak çoğu kişi neredeyse tüm yemeklere ilave ettiğimiz baharatların da en az meyve ve sebzeler kadar faydalı olduklarından habersizdir.

Bugünkü yazımda çeşitli baharatların faydalı özelliklerine yer veriyorum:

Nane

Yeşil nane folik asit bakımından zengindir. Kurutulduktan sonra da içinde yeteri miktarda folik asit kalır.

Nane sindirimi düzenler ve mide bulantısını önler. Midede gaz birikmesinin önünü aldığı için ağrı ve rahatsızlıktan kurtarır.

---

Kırmızı biber

Metabolizmayı hızlandırır. Antioksidan bakımından zengin olduğu için kanseri önler. Diyet uzmanları kırmızı biberin zayıflamaya yardımcı olduğunu bildirirler.

---

Kekik

Bu baharat et yemeklerine farklı tat verir. Yemeğin sindirimini kolaylaştırır ve bağırsaklarda gaz oluşumunu önler. Bunların dışında kandaki kolesterol seviyesini de düşürür.

---

Kara biber

Bağışıklığı güçlendirir. Metabolizmayı hızlandırarak daha fazla kalori harcamaya yardımcı olur.

---

Kişniş

Mide ve bağırsaklarda biriken gazı giderir. Sindirim sorununu çözer.

---

Zencefil

Kanserden korur. Vücuda ısı ve enerji verir.

---

Zerdeçal

Mide ülserine karşı faydalıdır. Kolesterol seviyesini düşürür. Ayrıca zerdeçal Alzheimer'a yakalanma riskini azaltan en etkili besinlerden biridir.

---

Haşhaş

Antioksidan özelliğe sahiptir. Sindirimi hızlandırır ve vücuda enerji verir.

---

Rezene

C vitamini içerir. Demir, kalsiyum, fosfor bakımından zengindir. Sindirim sorunlarını ortadan kaldırır.

---

Tarçın

Vücudun şekere olan ihtiyacını azaltır. Bu nedenle tatlı tüketmeyi seven ve bu yüzden kilo alan insanların tarçın tüketmeleri tavsiye edilir.

Meyvelerin üzerine bir tatlı kaşığı tarçın serpip tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırır.

---

Images from Pixabay.com

Follow me: @damla