Feliz dia de reyes..Mi rosca quedo deliciosa

in #food • 7 years ago

INGREDIENTES:
1kg de harina
300g de azucar
6g de sal
270g manteca
9 huevos
5ml esencia de azar
50g levadura fresca

Para la pasta de arriba
100g de harina
100g de manteca
100g de azucar
Mezclar todo y reservar

Para la rosca
Acremar azucar y manteca y sal agregar huevo y esencia
Despues la levadura
Integrar el harina amasar fuertemente hasta que este suave y elastica
Dejar leudar
Formar la rosca decorar con la pasta y ates barnizar con huevo dejar leudar
Hornear 30min a 180

#spanish #cervantes-comida #recipe #pastry
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