오늘은 어떤걸 포스팅 할까 생각해 보다가, 예전에 쿠와 대구를 다녀왔던 사진들을 보고

당시 다녀왔던 '대구의 맛있었던 빵집 세 곳'에 대해 포스팅 해 보기로 했습니다.

쿠는 빵을 엄청나게 좋아하는데요 ㅎㅎㅎ

요즘은 반포에 있는 '박종근 제과점'에 빠져서... 어허허허허...

박종근 제과점도 다음번에 한 번 포스팅해 보도록 하겠습니다!

오늘 소개해 드릴 대구에서 유명하다는 빵집은 '최가네 케이크', '밀밭 베이커리',

'삼송 베이커리' 세 곳 입니다.

옥수수빵으로 유명한 삼송베이커리는 요새 백화점 마다 입점해 있어서 친숙하실 텐데,

원조가 바로 대구 입니다!

대구 내에서 세 빵집은 전부 동성로 부근에 있기에, 동성로에 가까운 역인 '중앙로 역'으로

가시면 세 곳을 모두 방문하실 수 있습니다! ㅎㅎㅎ

1. 최가네 케이크

방문 당시 10시가 다 된 시간이라 문을 닫으면 어쩌나 어쩌나 하고 갔는데,

다행히도 문이 활짝 열렸더라구요!!!

마감 정리를 하는 중이시기는 했지만, 어차피 먹고가는건 아니니 상관은 없었습니다.

사실 쿠 뿐만 아니라 저도 빵을 워낙 좋아하는지라...

케이크 보고 전부 다~다~ 먹고싶다면서 둘이서 침을... 어허허허;;;

케이크들은 흔히 백화점 지하 빵집들에서 볼 수 있는 그런 비쥬얼이기는 했습니다만,

대구까지 5시간 버스 타고 와서 처음 보는 케이크는 정말 감동적었습니다...

물론 다 먹을 수 있는건 아니지만요... 어허허허허;;

이것저것 많이 먹어보고싶었지만! 가격관계상... 저희는 저 사진의 빵 중에서

'나폴레옹' 이라는 것과 아래 쪽에 덩그러니 있는 딸기 생크림케이크를 하나씩 샀습니다.

옆에 있던 저 홀케이크가 어찌나 맛있어 보이던지... 쿠는 먹고싶으면 한판 사자고 했지만,

빵 이외에도 다른 먹이 코스가 잔뜩 남아있는 상태에서 케이크를 한 판 살 수는 없었죠 ㅎㅎㅎ

숙소에 돌아와서 열어본 나폴레옹! 위에는 금가루?! 같은게 뿌려져 있는데 저거 진짜 금인가요?!

주인아주머니께서 살짝 얼었으니 녹여 먹어야 한다고 하셨는데, 열었을때는 먹기 좋게 아주

적당히 녹아있었습니다.

물론 완벽하게 녹은건 아니고 겉만 살짝 녹은 상태였는데요,

무스케이크를 얼려먹으니 꼭 '아이스크림' 같은 결이 나오더라구요!!!(원래 다들 알고있는건가요?! 허허허)

아... 진짜 달고 맛있었는데...

뭔가 흔히 맛볼 수 없는 그런 식감이었어요... 부드러우면서 다른 무스처럼 뭉글거리지는 않고,

아이스크림처럼 서걱거리지만 입안에서 금새 녹아 액체가 되어버리거나 하지는 않는,

그런 묘한 느낌이 좋았습니다. 역시 맛있는 빵의 조건에는 '맛있는 식감'도 포함되는 것 같다고 생각합니다.

그렇지만 너무나도 달기에... 쿠는 한 두 입만 먹고 제가 전부 먹어버렸네요~ 어허허허허허허허ㅎㅎㅎ

이번에는 딸기 케이크!

저는 베리 종류를 좋아해서 이걸 고르자고 쿠에게 말했는데, 쿠도 같은 생각이었나봐요.

그렇지만 쿠는 항상 제가 먹고싶은걸 우선으로 물어보고,

제가 먹고싶은걸 먼저 사려고 하는 경향이 있어서...

그당시에 정말로 우리 쿠도 이 케이크를 먹고싶었던것인가... 쿠가 먹고싶은게 더 있던건 아닐까...

새삼 갑자기 미안한 마음이 드는건 어쩔 수가 없나봅니다... 못난 남자들이 다 이렇죠 어허허허;;;

아무튼, 이 딸기케이크의 가장 큰 특징이 뭐냐하면!

예... 딸기가 엄청나게 많이 들었어요...

생전 이렇게 딸기가 실하게 든 딸기케이크는 저때 처음먹어봤다고 하면 너무 촌티날까요?!

요즘에는 동네 백화점에서도 저런 케이크 많이 팔잖아요 ㅎㅎㅎ

그렇지만 보통은, 저렇게 단면은 화려하지만 정작 안에는 딸기가 많지 않은 공갈빵들이 많았는데,

여기는 진짜 케이크 층층이 딸기로 덮여있는데다가 딸기 자체도 달고 맛있어서... 감동적이었습니다.

2. 밀밭 베이커리

'밀밭베이커리' 는 최가네에서 걸어서 한 5분 거리 정도에 위치하고 있습니다.

어쩐일인지 대구에 머무는 내내 밀밭베이커리에 매일 한 번 씩 들렀으면서도

간판 사진을 찍어놓은게 하나도 없네요ㅎㅎㅎ 이 집에서 특히 맛있었던 빵은

사진에 보이는 '마약옥수수'와 '메론빵'이었습니다.

고로케도 내용물이 아주 듬뿍들고 차가운 상태에서도 부드럽고 맛있는게 인상적이기는 했었지만,

쿠가 고로케 보다는 마약옥수수빵을 더 좋아했거든요!(이미 유명한 것이기도 하구요 허허허허허 ;;;)

밀밭베이커리에서 파는 메뉴 중 특이한 것 중 하나는 네모난 조각케이크인데,

무려 한개에 천원 이에요! 뭐 1500원짜리도 있고 어떤건 더 비싼 것도 있지만,

조각케이크가 천원이라는건 좀 신기한 가격인데...

최가네 케이크 같은 고급져 보이는 케이크와 맛을 비교하기에는 조금 무리가 있지만,

저렴한 가격에 '배불리!' 케익을 먹고싶을 때는 이거 꽤 좋은 아이템이다 싶은 생각이 들었습니다.

저희는 그냥 눈에 보이는 것들을 이거 이거 이거 담아주세요 해서 담아왔는데,

위에 네개(생크림 커피 딸기 초코 로 기억하는데 맞는지...)는 1000원

아래 녹차는 1500원 이었습니다. 맛은 딸기와 녹차가 개중 제일 나았구요.

(가격은 지금도 같을지... 그건 잘 모르겠습니다만 아마 차이가 나도 몇 백원 차이일 겁니다.)

그리고 이건 그 유명한 밀밭의 '마약 옥수수빵!'

이라지만 사진에는 어쩐지 고로케 같은 느낌입니다. 살짝 기름져서 '느끼한가?' 싶으면서도

자꾸 먹히는 매력이 있더라구요 ㅋㅋㅋ

다 먹고 나서도 쿠가 자꾸만 '옥수수빠앙... 옥수수빠아앙' 하는 바람에

다음날도 그 다음날도 또 가서 옥수수빵을 사왔네요 ㅋㅋㅋ

이건 바로 마약옥수수빵과 함께 유명한 밀밭의 '메론빵' 되시겠습니다!

사실 저는 단걸 좋아해서, 옥수수빵 보다는 이 메론빵이 더 맛있었는데요,

원래 일본의 메론빵은 '겉표면'이 메론처럼 쩍쩍 해서 메론 빵이지 속에는 암것도 없다는데,

이 집의 메론빵은 안을 메론으로 채워서 초록초록합니다! ㅎㅎㅎ

또 저는... 메론을 엄청 좋아해서... 어허허허;;; 역시나 메론빵도 맛있었나봅니다 ㅎㅎㅎ

저 메론 크림은 '슈크림' 같은 느낌인데, 향은 메론 향이 나고 질감은 슈크림 같은게

아마도 슈크림에 이로케이로케 제조를 한 메론크림이 아닐까 싶습니다. (읭?! 당연한 말을...)

메론빵 이건 정말 꼭 드셔봐야 합니다 대구에 가면!

3. 삼송베이커리

마지막 삼송베이커리는, 사실 대구에 도착한지 세번 째 날이 되어서야 빵을 살 수 있었는데요,

첫 날은 닫았고, 둘째날 (사진은 둘째날 찍은 사진)은 빵이 없어 허탕치고 말았습니다.

세째날 비오는 와중에도 가게앞에 줄이 서있던데,

저희는 맛집을 찾아 다니느라... 이미 식당 앞 줄서기라면 내공이 상당하기 때문에

줄서는건 아무것도 아닙니다!ㅎㅎㅎ (물론 제가 찡찡대지 않는다는 소리는 아닙니다... 어허허허허허;;;)

둘째 날 방문시에는 텅텅 비었던 가게였지만(불과 4시정도 였었는데...)

세번째 날은 아침부터 득달같이 달려가서 사왔습니다.ㅎㅎㅎ

10개 이상 사면 이렇게 상자포장을 해주시는데요, 현금으로 하면 옥수수빵 한개를 서비스로

주신다길래, 저희도 길건너 하나은행 가서 현금 뽑아오고 서비스 하나 받았던 기억이 나네요 ㅎㅎㅎ

옥수수빵은 아래 4개 인데, 따끈따끈 할 떄 먹으니까 옥수수가 그득그득 하고 따끈한 옥수수

알갱이가 톡톡 씹히는게 뭐랄까 옥수수샐러드를 빵에 넣은 것 같은 느낌?! 이었는데,

식었을 때는 그만한 감동은 없더라구요.

고로케도 그렇고 저와 쿠는 밀밭이 좀 더 입맛에 맞았던 것 같습니다.

요즘은 여기저기 삼송빵집 체인이 많아서 종종 사먹곤 하는데,

이전에 대구에서 먹었을 때 보다 요즘 사먹는 옥수수빵이 더 맛있는걸로 봐서는,

아마 당시에 맛있는걸 너무 많이 먹어서 그랬던게 아닐까... 싶은 생각입니다 ㅎㅎㅎ

여기저기 맛있는 빵집이 많을텐데 세 곳만 추천드리는게 조금 아쉽긴 합니다만,

(혹시 아시는 다른곳이 있으면 추천좀 해주세요 ㅎㅎㅎ 다음번에 꼭 가보렵니다!!!)

그래도 대구에서 '전통있고(=오래된) 유명한' 빵집들이니, 가셨을때 꼭 한번 들러보세요 ㅎㅎㅎ

특히 메론빵은 정말 추천 드립니다!!! 어허허허허허허