Un domingo almorzando diferente con la familiaºººººA different kind of Sunday lunch with the family

in #food2 months ago

Hola a todos, como bien saben los domingos en lo personal los concidero especial, por el hecho de que ese dia es cuando la familia, tiene la libertad de juntarse o reunirse para compartir un almuerzo todos juntos, como en este caso, en el cual el almuerzo consiste en medio costillar de carne de res, solamente referente a carne es solamente esto, que por cierto se prende bien el fuego, cuando las brasas estan al rojo, agregamos dicha carne y dejamos lo minimo posible de dicha brasa, es es para que la carne como en este caso el costillar se cocine despacio y bien.

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Bueno sobre gusto, me refiero a la ensalada que se puede ver en esta foto, la misma se compone de repollo cortado muy fino, luego se le enjuaga con agua caliente, es para que se ablande bien, luego lo dejamos escurrirse, se le agregos zanahoria rallada y tomate, condimentada con aceite de oliva, un poco de ajo y sal a gusto, bueno algunos le agrega salsa de soja o limon.

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Por supuesto para mi gusto la mejor ensalada es la que contiene como se ve en esta foto, pepino cortado en juliana y tomate no muy maduro, para mi es una buena combinacion, le agrego bastante limon y sal a gusto, la verdad que para acompañar la carne es una buena opcion.

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Como bien les comente al principio de este post amigos, que el dia domingo es una buena opcion para reunirse en la medida que se pueda los componentes de la familia, como lo es mi caso, sabemos que es un dia mas y que todo quedaria explayado en el tiempo y nosotros tenemos que seguir subsistiendo hacia el futuro.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BENDECIDO DOMINGO Y EN FAMILIA.

ENGLISH

Hello everyone, as you well know, Sundays I personally consider them special, because that day is when the family has the freedom to get together or meet to share a lunch all together, as in this case, in which lunch consists of half a rib of beef, only referring to meat is only this, which by the way the fire is well lit, when the embers are red, add the meat and leave as little as possible of the ember, is for the meat as in this case the rib is cooked slowly and well.

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Well about taste, I refer to the salad that you can see in this photo, it consists of finely chopped cabbage, then rinsed with hot water, is to soften it well, then we let it drain, we add grated carrot and tomato, seasoned with olive oil, a little garlic and salt to taste, well some people add soy sauce or lemon.

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Of course for my taste the best salad is the one that contains as seen in this photo, cucumber cut in julienne and not very ripe tomato, for me it is a good combination, I add a lot of lemon and salt to taste, the truth is that to accompany the meat is a good choice.

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As I commented at the beginning of this post friends, that Sunday is a good option to meet as much as possible the components of the family, as is my case, we know that it is one more day and that everything would be spread over time and we have to continue to subsist into the future.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A BLESSED SUNDAY WITH YOUR FAMILY.

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