Pizza de mozarela con rúcula y aceituna verde---Mozzarella pizza with arugula and green olives

in #food2 months ago

Buenos estimados seguidores de esta hermosa plataforma social de STEEMIT, me expreso de esa manera porque todos
unos mas otros menos, hacemos posible con nuestras publicaciones que, que como bien sabemos tenemos en la medida que se pueda ser creativos, para no incurrir al plagio, cuando digo creativo y en este caso de comida se trata es algo muy personal pero lo agradable de todo esto es que aportamos un granito de arena con cada post, que en definitiva hace que entre todos se haga una montaña en donde todos salimos ganando, por ejemplo el de cocinar una sabrosas pizzas en la olla ESSEM, como verán primero se procede a hacer la mas, la cual se coloca harina en un volts, luego huevo, agua tibia con levadura bien batida con una cuchara que se va agregando de a poco, sal a gusto y comenzamos a amasar, hasta que la masa tome consistencia, la tapamos con un nylon y la dejamos reposar unos minutos, luego de ese tiempo tomamos la masa y vamos cortando en trozos del tamaño que seria una prepiza, la cual luego de amasarla con un palo de amasar, la colocamos en dicha olla, tapamos la misma y en unos minutos tenemos la prepiza lista.

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Luego el siguiente paso es agregarle salsa de tomate la cual la elaboramos en lo posible con tomates bien maduros, le agregamos un poco de sal, orégano y condimento para pizza, luego la vertemos en la licuadora y tenemos la salsa, la cual agregamos a la prepiza, luego la mozzarella, y sobre esta la rúcula cortada bien fina y al final de todo las aceitunas verdes, lo cual seria como una decoración, tapamos la olla y esperamos unos minutos con el fuego mínimo, cuando volvemos a destapar la olla si el queso esta bien derretido , dicha pizza esta lista para ser degustada.

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Como verán al cortar las porciones, es como si dicha pizza fuera a desarmarse, dejando una vista imposible de no consumirla, bueno en este caso la acompañamos con cerveza, que seria como una tradición.

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De esa manera, comenzando el fin de semana, o sea un sábado degustando unas sabrosas pizzas en familia.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME.

TRANSLATED INTO ENGLISH

Good dear followers of this beautiful social platform STEEMIT, I express myself that way because we all
some more others less, we make it possible with our publications that, as we well know we have as far as possible to be creative, not to incur plagiarism, when I say creative and in this case of food is something very personal but the nice thing about all this is that we contribute a grain of sand with each post, which ultimately makes everyone makes a mountain where everyone wins, for example to cook a tasty pizzas in the pot ESSEM, as you will see first proceed to make the mas, which is placed flour in a volts, then egg, warm water with yeast well beaten with a spoon that is added little by little, salt to taste and begin to knead, until the dough takes consistency, cover it with a nylon and let stand a few minutes, after that time we take the dough and we cut into pieces the size that would be a prepiza, which after kneading with a rolling pin, we put it in the pot, cover it and in a few minutes we have the prepiza ready.

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Then the next step is to add tomato sauce which we elaborate it as much as possible with ripe tomatoes, we add a little salt, oregano and pizza seasoning, then we pour it in the blender and we have the sauce, which we add to the pizza, then the mozzarella, and over this the arugula cut fine and at the end of all the green olives, which would be like a decoration, cover the pot and wait a few minutes with minimum heat, when we return to uncover the pot if the cheese is well melted, the pizza is ready to be tasted.

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As you can see when you cut the slices, it is as if the pizza is going to fall apart, leaving a view impossible not to consume it, well in this case we accompany it with beer, which would be like a tradition.

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So, starting the weekend, that is a Saturday tasting some tasty pizzas with the family.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING ME.

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