FESTEJANDO EL CUMPLEAÑOS DE LA ABUELA---CELEBRATING GRANDMA'S BIRTHDAY

Hola a todos, sabemos que cuando pasamos los 80 años de vida es una hermoso regalo de la vida, bueno la verdad que con el hecho de vivir ya es un regalo, siempre y cuando sigamos el protocolo de la sociedad toda, también en lo personal, con esto quiero decir que si nos cuidamos, en todo sentido, lo que es la salud propiamente dicha, en hacer ejercicios y muchas cosas mas, pero lo mas importante considero que es la alimentación, por ejemplo la abuela cumple 85 años de vida y para festejar lo se le cocino una comida muy surtida, quiero decir de todo un poco, matambre de pollo, el cual se prepara de la siguiente manera, cortamos el pollo lo abrimos y le quitamos todo lo que es hueso, una ves abierto le agregamos zanahoria cortada en rodajas finas, huevos duros enteros, pechuga de pollo desmenuzada, pan rallado, un poco de queso y a lo ultimo mesclamos todo con galantina incolora para queso compacte, lo enrollamos lo cocemos y lo ponemos a hervir, cuando notamos que esta lo quitamos de la olla lo pichamos un poco y le colocamos una pesa arriba, para que pierda todo el liquido , luego una ves frio se corta en rodajas, también pescado relleno y empanadas de pollo y de carne de res.

También para dicho festejo que mejor que unas sabrosas rabas, las cuales son muy fácil de elaborarlas. compramos el calamar, lo limpiamos,, lo cortamos también los tubos y con los tentáculos se cocina con arroz en su tinta sale muy sabroso, bueno luego le damos un hervor a las rodajas, las colamos y dejamos que se enfríen, luego las colocamos en huevo condimentado con ajo, perejil y sal, un poco de ají molido, en este caso es a la romana, se saca del huevo y se pasa por el pan rallado, luego se lo fríe en aceite bien caliente, cuando toma un color amarronado es porque ya esta lista para degustar.

La verdad un hermoso cumpleaños con la familia toda y ver el rostro de la alegría inmensa que exhibía la abuela, festejando su cumpleaños.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME.

TRANSLATED INTO ENGLISH

Hello everyone, we know that when we pass 80 years of life is a beautiful gift of life, well the truth is that the fact of living is already a gift, as long as we follow the protocol of society as a whole, also personally, with this I mean that if we take care of ourselves, in every way, For example, my grandmother is 85 years old and to celebrate her 85th birthday I cooked her a very assorted meal, I mean a little bit of everything, chicken matambre, which is prepared in the following way, which is prepared in the following way, we cut the chicken open and remove everything that is bone, once opened we add carrots cut into thin slices, whole hard boiled eggs, shredded chicken breast, bread crumbs, a little cheese and finally we mix everything with colorless galantine for cheese compacte, We roll it up, cook it and put it to boil, when we notice that it is ready, we take it out of the pot, we press it a little and place a weight on top, so that it loses all the liquid, then once it is cold it is cut into slices, also stuffed fish and chicken and beef empanadas.

Also for this celebration what better than some tasty rabas, which are very easy to prepare. We buy the squid, we clean it, we cut it also the tubes and with the tentacles it is cooked with rice in its ink it comes out very tasty, well then we give a boil to the slices, we strain them and we let them cool down, then we put them in egg seasoned with garlic, parsley and salt, a little bit of garlic and salt, a little bit of salt, In this case it is the Roman style, it is removed from the egg and passed through the bread crumbs, then fried in very hot oil, when it takes a brownish color is because it is ready to taste.

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The truth a beautiful birthday with the whole family and see the face of immense joy that exhibited the grandmother, celebrating her birthday.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME.