Empezando la semana, comiendo sano|||||Starting the week, eating healthy

Buenos días a todos, luego de una maratón de comidas, tenemos que bajar un cambio, lo digo en el buen sentido, mas cuando se trata de nuestro cuerpo, porque en la vida no es solamente el comer o degustar alguna comida en especial, lo hacemos para seguir subsistiendo en la medida que podemos y cuidándonos, es por eso que hoy al comenzar la semana, lo hare con un almuerzo dedicado a eso, el cual se trata de una ensalada la cual contiene, langostinos pelados, zanahoria, pepino, morrón, cebolla morada y coliflor, todas son verdura con muchos nutrientes, también el langostino.

Como verán estas empanadas árabes de verduras, de queso, de choclo, de orégano, son muy fáciles de preparar, con el detalle de que sobre las mismas le agrego semillas, la maza es casera muy fácil de prepararla, en un volts agregamos harina, huevo según la cantidad que vamos a elaborar, sal a gusto un poco de levadura la cual la mesclamos con agua tibia y la mesclamos bien para que se disuelva, le vamos agregando despacio y comenzamos de esa manera a amasar luego de agregar también un poco de mantequilla derretida, de esta manera la masa sale mas bien blanda y elástica, la abrimos bien con el palo de amasar y luego vamos cortando para formar la tapas de las empanadas árabes, cuando las terminamos de armar con los rellenos antes mencionados, luego le agregamos las semillas de sésamo.

En esta fotografía, vemos como quedo todo preparado para el almuerzo, el cual es muy bueno para nuestro organismo, mas cuando lo acompañamos con jugo natural o agua mineral, todo ayuda a bien cuando nos amamos.

Así es amigos, como seguimos adelante por muchos años mas, a pesar que ya ingrese a la tercera edad jajaaj, bueno pero como dije si nos amamos todo es posible.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, BUEN COMIENZO DE SEMANA.

TRANSLATED INTO ENGLISH.

Good morning everyone, after a marathon of meals, we have to go down a change, I mean it in a good way, but when it comes to our body, because in life is not only eating or tasting some special food, we do it to continue to subsist as far as we can and taking care of ourselves, that is why today at the beginning of the week, I will do it with a lunch dedicated to that, which is a salad which contains, peeled shrimp, carrots, cucumber, bell bell pepper, red onion and cauliflower, all are vegetables with many nutrients, also the shrimp.

As you can see, these arabic vegetable, cheese, corn and oregano empanadas are very easy to prepare, with the detail that I add seeds on them, the dough is homemade and very easy to prepare, in a volts we add flour, egg according to the quantity we are going to elaborate, salt to taste a little bit of yeast which we mix with warm water and mix it well so that it dissolves, we add it slowly and we begin to knead in that way after adding also a little melted butter, in this way the dough comes out rather soft and elastic, we open it well with the rolling pin and then we cut it to form the covers of the arabic empanadas, when we finish to assemble them with the fillings mentioned above, then we add the sesame seeds.

In this picture, we see how everything was prepared for lunch, which is very good for our body, but when we accompany it with natural juice or mineral water, everything helps well when we love each other.

That's how it is friends, how we keep going for many more years, even though I have already entered the third age hahahaha, well but as I said if we love each other everything is possible.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, GOOD START OF THE WEEK.